¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. Desde pequeña me ha gustado eso de mancharme las manos con la harina, cascar huevos e intentar hacer postres de todo tipo, algunos con mejor tino que otros.
No sé si es un defecto o una virtud, pero antes era incapaz de seguir una receta al pie de la letra. Siempre tenía que aportar un toque personal: modificar las cantidades, añadir algún ingrediente, quitar otro… Con la mala costumbre de nunca apuntar nada, lo que hacía a mis platos prácticamente irrepetibles, en su sentido más negativo. ¡Nunca me volvían a salir igual!
De esta circunstancia y de mi afición a escribir, que para algo tendrá que valer el título de Periodismo, nació Código Cocina. Gracias a lo que comenzó siendo un recetario personal donde recopilar mis desventuras culinarias, hoy puedo compartir mis platos y conocimientos gastronómicos contigo, lo cual me hace muy feliz.
No me gusta ponerme cursi, pero creo firmemente que cocinar es una de las formas más bonitas de cuidar a los que nos rodean; una manera de decir «te quiero». Por eso espero que el contenido de Código Cocina te sea útil y te inspire para preparar recetas deliciosas, pues está hecho con mucha dedicación y cariño, ingredientes fundamentales en cualquier plato.
¡Bienvenido a Código Cocina!
Si quieres contactar conmigo, puedes escribir a esta dirección de correo:
codigococinablog@gmail.com