¿Has probado alguna vez la pasta a la puttanesca? Es una receta típicamente italiana, muy fácil de hacer y repleta de sabor. Si quieres saber cómo se prepara no te pierdas esta receta.
Recetas de pasta fáciles y sabrosas
Noodles con verduras, gambas y salsa de soja
Estos noodles con verduras, gambas y salsa de soja es una receta fácil de hacer, sencilla y llena de sabor. Se prepara en un momento y podemos utilizar los vegetales que tengamos en casa.
Pasta con queso gorgonzola y nueces
Esta receta no puede ser más fácil de hacer. Si te gusta el queso y no tienes mucho tiempo para cocinar, este plato de pasta es ideal para ti.
Pasta con brócoli, bacon y salsa de nata
Si te gusta la pasta pero estás cansado de preparar siempre las mismas recetas, prueba esta. El toque de beicon le da un sabor buenísimo y la salsa de nata, una cremosidad deliciosa.
Lasaña de carne, receta paso a paso
Te cuento mi receta de lasaña casera. Es un plato elaborado pero queda tan delicioso que merece la pena pasar un poquito de tiempo en la cocina.
Macarrones con berenjenas, receta de pasta fácil
Saludable, fácil de hacer y muy mediterránea: así es esta receta de macarrones con berenjena . ¿Quieres saber qué otros ingredientes hacen convierten a este plato de pasta en algo absolutamente delicioso? No te pierdas la receta.
Cómo hacer canelones de carne caseros
¿Podrías decirle que no a un plato de canelones? Yo desde luego que no, y si son caseros y tan ricos como estos, mucho menos. Aquí tienes la receta explicada paso a paso.
Espaguetis de espelta con bimi y tomates cherry
¿Aún piensas que la pasta no tiene cabina en una alimentación saludable y equilibrada? Pues no te pierdas esta receta, fácil de hacer, cargada de nutrientes y muy rica.
Las recetas de pasta son de lo más agradecido en la cocina y fundamentales en una dieta saludable. Las posibilidades para combinar la pasta con otros ingredientes son infinitas, lo que da lugar a deliciosas recetas con las que deleitar a nuestro paladar. ¿Te animas a descubrirlas en Código Cocina?
El ingrediente básico para hacer pasta es la harina de trigo, la cual se mezcla con agua, sal y, a veces, huevo. También pueden incorporarse otros ingredientes para enriquecerla o aromatizarla como el tomate, la tinta de calamar, la espinaca, etc. Es más habitual encontrar pasta hecha a partir de harinas de trigo refinadas, pero cada vez se tienden más a la comercialización de pastas integrales. En Oriente, sin embargo, el cereal más empleado para elaborar pasta es el arroz.
Aunque se cree que el origen de la pasta se encuentra el China, lo cierto es que han sido los italianos los encargados de popularizar mundialmente esta preparación. Macarrones con salsa boloñesa, lasaña de carne, espaguetis a la carbonara… Todas estas recetas de pasta tradicionales llevan el inconfundible sello de Italia y pueden resultar exquisitas si se preparan de la manera adecuada y con ingredientes de la mejor calidad. Y es que saber cómo cocinar pasta para que quede perfecta no es una tarea tan banal como parece, pese a ser una de las recetas de cocina más recurrentes.
Si eres un apasionado de la pasta en Código Cocina encontrarás desde esa receta de pasta fácil y rápida con la que sales del paso rápidamente a otras más elaboradas y sofisticadas. Eso sí, siempre deliciosas.