La amatriciana es un plato de pasta típico de la región italiana del Lacio. Es muy sencilla de hacer y queda espectacular. Entra y te cuento todos los ingredientes que lleva y cómo se prepara.
Recetas de pasta fáciles y sabrosas
Pasta alla sorrentina, receta italiana deliciosa
El tomate, la mozzarella y el parmesano son los tres ingredientes encargados de darle sabor a este plato de pasta típicamente italiano. Entra y aprende a prepararlo.
Pasta con calabacín y queso feta, receta fácil
La pasta es un alimento tan agradecido que, a pocos ingredientes que se le añadan, ya queda rica. Buen ejemplo de ello es esta receta, en la que necesitamos poco más que unos calabacines y algo de queso para marcarnos un plato buenísimo.
Pasta con setas, nata y jamón cocido
¿Te apetece un plato de pasta cremoso, suave y lleno de sabor? Pues te propongo esta deliciosa pasta con salsa de nata, setas y jamón. Queda buenísima y es muy fácil de hacer.
Espaguetis a la puttanesca, una receta italiana deliciosa
¿Has probado alguna vez la pasta a la puttanesca? Es una receta típicamente italiana, muy fácil de hacer y repleta de sabor. Si quieres saber cómo se prepara no te pierdas esta receta.
Noodles con verduras, gambas y salsa de soja
Estos noodles con verduras, gambas y salsa de soja es una receta fácil de hacer, sencilla y llena de sabor. Se prepara en un momento y podemos utilizar los vegetales que tengamos en casa.
Pasta con queso gorgonzola y nueces
Esta receta no puede ser más fácil de hacer. Si te gusta el queso y no tienes mucho tiempo para cocinar, este plato de pasta es ideal para ti.
Pasta con brócoli, bacon y salsa de nata
Si te gusta la pasta pero estás cansado de preparar siempre las mismas recetas, prueba esta. El toque de beicon le da un sabor buenísimo y la salsa de nata, una cremosidad deliciosa.
Lasaña de carne, receta paso a paso
Te cuento mi receta de lasaña casera. Es un plato elaborado pero queda tan delicioso que merece la pena pasar un poquito de tiempo en la cocina.
Las recetas de pasta son de lo más agradecido en la cocina y fundamentales en una dieta saludable. Las posibilidades para combinar la pasta con otros ingredientes son infinitas, lo que da lugar a deliciosas recetas con las que deleitar a nuestro paladar. ¿Te animas a descubrirlas en Código Cocina?
El ingrediente básico para hacer pasta es la harina de trigo, la cual se mezcla con agua, sal y, a veces, huevo. También pueden incorporarse otros ingredientes para enriquecerla o aromatizarla como el tomate, la tinta de calamar, la espinaca, etc. Es más habitual encontrar pasta hecha a partir de harinas de trigo refinadas, pero cada vez se tienden más a la comercialización de pastas integrales. En Oriente, sin embargo, el cereal más empleado para elaborar pasta es el arroz.
Aunque se cree que el origen de la pasta se encuentra el China, lo cierto es que han sido los italianos los encargados de popularizar mundialmente esta preparación. Macarrones con salsa boloñesa, lasaña de carne, espaguetis a la carbonara… Todas estas recetas de pasta tradicionales llevan el inconfundible sello de Italia y pueden resultar exquisitas si se preparan de la manera adecuada y con ingredientes de la mejor calidad. Y es que saber cómo cocinar pasta para que quede perfecta no es una tarea tan banal como parece, pese a ser una de las recetas de cocina más recurrentes.
Si eres un apasionado de la pasta en Código Cocina encontrarás desde esa receta de pasta fácil y rápida con la que sales del paso rápidamente a otras más elaboradas y sofisticadas. Eso sí, siempre deliciosas.