Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Gastronomía, eventos y mundo culinario

Qué son las mesas de dulces y cómo organizarlas

10/03/2023

¿Tienes que organizar algún evento próximamente? Si es así, una mesa de dulces es una opción perfecta para que tus invitados disfruten de deliciosos y variados postres. Entra y averigua más sobre esta tendencia.

Gastronomía

Diferencias entre el café natural, torrefacto y mezcla. ¿Cuál es mejor?

17/02/2023

Diferencias entre el café natural, torrefacto y mezcla

La forma en la que se tuesta el café tiene mucho que ver en su aroma, color y sabor. Entra y conoce un poco más sobre las diferencias entre estos tres tipos de café.

Gastronomía café

Las navajas, un marisco delicioso que puedes consumir todo el año

09/01/2023

Si disfrutas con el marisco, no te olvides de las navajas. Su textura delicada y su delicioso sabor a mar hacen de ellas todo un manjar. Entra y conoce un poco más sobre estos moluscos de forma tan característica.

Gastronomía

Las 7 mejores escuelas de cocina de España

22/12/2022

El mundo gastronómico cada vez exige mejores profesionales. Por suerte, España cuenta con algunas de las escuelas de cocina más prestigiosas. Si quieres formarte en este apasionante mundo, te invito a que eches un vistazo a esta lista.

Gastronomía

Alimentos deshidratados: ideas para innovar en la cocina

20/12/2022

Alimentos deshidratados: manzana y naranja

La deshidratación de alimentos es mucho más que una técnica para conservarlos. Entra y descubre todo el juego que los alimentos deshidratados te pueden dar en la cocina.

Gastronomía

La guía definitiva para elegir tu Jamón Ibérico estas Navidades

30/11/2022

¿Eres capaz de identificar un Jamón Ibérico de bellota a simple vista? ¿Sabes qué lo diferencia de otros jamones? Entra y te cuento todo lo que debes saber para elegir el mejor jamón para estas fiestas.

Gastronomía jamón

¿Qué es la alimentación consciente?

28/11/2022

¿Has oído hablar de la alimentación consciente? ¿Sabías que te puede ayudar a llevar una vida más saludable y equilibrada? Entra y averigua más sobre esta manera de enfocar nuestros hábitos alimenticios.

Gastronomía

Las 10 frutas que contienen la vitamina C

17/11/2022

Frutas que contienen vitamina C

Consumir la suficiente cantidad de vitamina C a diario es fundamental para mantener la salud. ¿Pero sabes cómo hacerlo? Para ayudarte, aquí tienes una lista con las 10 frutas que más vitamina C contienen.

Gastronomía

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Aquí encontrarás un poco de todo lo relacionado con la gastronomía y el mundo de la alimentación: información, noticas, reseñas…

También te cuento mi experiencia en talleres de cocina, presentaciones de productos y eventos gastronómicos. Porque el mundo culinario puede llegar a ser tan divertido como interesante.

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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