Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Trucos de cocina y consejos

7 errores de repostería que debes evitar

11/05/2022

Mesa dulce repostería

¿Haces postres caseros pero no te llegan a salir como te gustaría? Es posible que estés cometiendo alguno de estos fallos tan habituales. Entra y te cuento cómo identificarlos y, sobre todo, cómo solucionarlos.

Trucos de cocina

Cómo sustituir la mantequilla por aceite en los postres

06/04/2022

Mantequilla y aceite

Te has quedado sin mantequilla pero aún así quieres hacer un postre que la lleva, ¿se puede sustituir por aceite? Entra y descubre en qué casos puedes realizar este cambio y cómo debería hacerse.

Trucos de cocina aceite de oliva, mantequilla

Cómo pelar y cortar un mango

15/03/2017

Y ya lo tendremos cortado en trozos

Los mangos están deliciosos, pero lo cierto es que son un poco complicados de partir. Si te da rabia terminar con todas las manos pringadas de fruta cada vez que quieres degustar uno, no te pierdas este truco para pelar y cortar un mango.

Trucos de cocina mango

Los mejores trucos para cortar cebolla sin llorar

22/10/2016

Trucos y consejos para cortar cebolla sin llorar

¿Eres de los que llora a mares cada vez que tienes que cortar cebolla? Si es así no te pierdas estos trucos para cortar cebolla sin soltar ni una lágrima. ¡Se acabó llorar en la cocina!

Trucos de cocina cebolla

Cómo hacer arroz basmati. Receta paso a paso

11/09/2016

Cómo hacer arroz basmati

¿Sabías que no todos los arroces se cuecen de la misma manera? Dependiendo de la variedad se preparan de una manera u otra. En esta entrada os cuento todos los trucos y consejos para hacer arroz basmati de manera correcta.

Trucos de cocina

10 consejos y trucos para cocinar la pasta

25/03/2016

10 trucos y consejos para cocinar la pasta

La pasta es un plato muy fácil de hacer y tremendamente versátil, pero en ocasiones cometemos errores a la hora de cocinarla. Para que esto no ocurra más, aquí tienes 10 trucos y consejos para bordar tus platos de plasta.

Trucos de cocina

Truco para conservar el perejil

08/02/2015

Truco para conservar el perejil fresco

Se acabó condimentar tus platos con perejil seco. En este truco de cocina te contamos cómo congelar el perejil para que disfrutes de su sabor y aroma siempre que quieras.

Trucos de cocina perejil

Cómo hacer un buen bizcocho

28/11/2014

Bizcocho de chocolate blanco fácil

¿No te suben los bizcochos? ¿Se te quedan hundidos por el centro? Aquí conocerás los trucos más eficaces para saber hacer un buen bizcocho. ¡Echa un vistazo!

Trucos de cocina

En Código Cocina podrás encontrar trucos de cocina muy interesantes y consejos prácticos para que todas tus recetas de cocina y postres te salgan buenísimas.

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¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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