Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Trucos de cocina y consejos

Trucos para mejorar los caldos y sopas caseros

15/12/2022

Trucos para mejorar tus caldos y sopas caseros

Pocas cosas hay más reconfortantes que tomarse una sopa o un caldito caliente cuando hace frío. Sin embargo, preparar un caldo que esté verdaderamente rico tiene sus trucos. Entra y te cuento cuáles son.

Trucos de cocina

7 consejos para cocinar con freidora de aire

12/12/2022

¿Te acabas de comprar una airfryer y no sabes cómo se usa? ¿Tienes una en casa y quieres sacarle todo el partido? Entra y echa un vistazo a estos consejos para cocinar platos deliciosos en tu freidora de aire.

Trucos de cocina

Consejos para cocinar con tu olla a presión

05/12/2022

La olla exprés es una de nuestras mayores aliadas en la cocina, pues nos permite acortar los tiempos de cocción de manera considerable. Para sacarle todo el partido a este utensilio, lee estos consejos.

Trucos de cocina

7 errores que cometes al preparar el té

10/11/2022

Errores comunes al preparar el té

Conseguir la taza de té perfecta no es algo tan sencillo. Es habitual cometer ciertos errores en su preparación, como calentar el agua en exceso o no utilizar la tetera adecuada. Para que esto no te vuelva a suceder, veamos cómo se prepara el té correctamente.

Trucos de cocina

Tipos de cortes básicos en la cocina que facilitarán tu vida

02/08/2022

¿Sabes cuáles son los principales cortes que se hacen en la cocina y para qué sirven? Conocerlos es fundamental tanto para obtener los mejores resultados en nuestras recetas, como para mejorar su presentación. Entra y te lo cuento todo.

Trucos de cocina

7 errores de repostería que debes evitar

11/05/2022

Mesa dulce repostería

¿Haces postres caseros pero no te llegan a salir como te gustaría? Es posible que estés cometiendo alguno de estos fallos tan habituales. Entra y te cuento cómo identificarlos y, sobre todo, cómo solucionarlos.

Trucos de cocina

Cómo sustituir la mantequilla por aceite en los postres

06/04/2022

Mantequilla y aceite

Te has quedado sin mantequilla pero aún así quieres hacer un postre que la lleva, ¿se puede sustituir por aceite? Entra y descubre en qué casos puedes realizar este cambio y cómo debería hacerse.

Trucos de cocina aceite de oliva, mantequilla

Cómo pelar y cortar un mango

15/03/2017

Y ya lo tendremos cortado en trozos

Los mangos están deliciosos, pero lo cierto es que son un poco complicados de partir. Si te da rabia terminar con todas las manos pringadas de fruta cada vez que quieres degustar uno, no te pierdas este truco para pelar y cortar un mango.

Trucos de cocina mango

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En Código Cocina podrás encontrar trucos de cocina muy interesantes y consejos prácticos para que todas tus recetas de cocina y postres te salgan buenísimas.

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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