Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

  • Inicio
  • Recetas de postres
    • Bizcochos
    • Tartas y pasteles
    • Galletas
    • Magdalenas, cupcakes y muffins
    • Postres de cuchara
    • Helados
    • Otras recetas dulces
  • Recetas saladas
    • Aperitivos y tapas
    • Ensaladas
    • Verduras y vegetales
    • Carnes y aves
    • Pescados y mariscos
    • Pasta
    • Legumbres
    • Arroces
    • Sopas y cremas
    • Salsas
    • Guarniciones
    • Masas
  • Trucos de cocina
  • Diccionario de cocina
  • Utensilios
  • Gastronomía
Usted está aquí: Inicio / Recetas saladas / Aperitivos y tapas / Paté de queso con nueces, receta con Mambo

Paté de queso con nueces, receta con Mambo

28/05/2020

(1 Votos - Total: 5/5)
Paté de queso con Mambo
Paté de queso con nueces hecho con Mambo

Con esta receta de paté de queso y nueces podrás disfrutar de un delicioso aperitivo de manera muy sencilla y rápida. Vas a tardar más en sacar los ingredientes de la nevera que en preparar la receta, ya lo verás.

Índice (toca para acceder)

  • Ingredientes para hacer paté de queso y nueces
  • Cómo hacer paté de queso con Mambo
    • Consejos para preparar paté de quesos
    • Ideas para disfrutar de este paté o untable de queso

En toda comida familiar o con amigos que se precie debe haber algún entrante o picoteo, ¿verdad? Cuando no tenemos mucho tiempo este tipo de patés o untables nos ayudan un montón, pues quedan riquísimos y son muy fáciles de hacer. Para hacerme aún más sencilla la tarea yo he usado el robot de cocina Mambo, pero puedes hacerlo con otro del estilo. Los tiempos y temperatura que indico serán similares.

Si has buceado un poquito por Internet, habrás comprobado que existen infinidad de recetas de paté de queso, cada una con un toque diferente. Con esta receta conseguirás una crema de intensidad intermedia, con un sabor a queso pronunciado pero no demasiado fuerte.

Es un paté de textura consistente pensado para untar en pan y que te puedas servir un buen montoncito. Te aconsejo que si lo sacas de la nevera lo dejes atemperar un poco para que lo manejes más fácilmente.

Y bien, ¿te apetece disfrutar de un rico picoteo? Pues sigue leyendo porque ahora mismo te explico cómo hacer paté de queso y nueces para que te salga buenísimo.

Ingredientes para hacer paté de queso y nueces

  • 180 g de queso crema (queso para untar)
  • 150 g de queso curado tipo manchego (sin corteza)
  • 100 g de queso azul
  • 120 g de nata* (puede ser para montar o para cocinar)
  • 40 g de nueces peladas
  • pimienta blanca al gusto

Ingredientes para hacer paté de quesos con Mambo
Ingredientes para hacer paté de quesos con Mambo

*Nota: a la nata también se la conoce como crema de leche o crema para batir.

Cómo hacer paté de queso con Mambo

  1. En primer lugar, como vas a triturar alimentos, coloca las cuchillas en su posición.
  2. Después, vierte las nueces en la jarra y tritura a velocidad 7 durante 5 segundos. No queremos pulverizarlas del todo, sino que queden trocitos. Reservamos.
  3. Sin necesidad de limpiar el vaso introduce en la jarra el queso curado y tritura a velocidad 8 durante 10 segundos.
  4. Agrega el queso crema, el queso azul, la nata y la pimienta blanca. Programa 70 ºC, potencia de calor 6, velocidad 2 durante 6 minutos. Al terminar este paso deberás haber obtenido una crema sin grumos y de aspecto homogéneo.
  5. Ahora añade las nueces y mezcla con la espátula.
  6. Vierte el paté de queso en un recipiente y deja que repose en la nevera hasta que adquiera consistencia. En el momento de servir lo puedes decorar con unas nueces enteras.

Nueces y queso triturados con Mambo
Triturar las nueces y reservar. Después, triturar el queso curado
Incorporar el resto de queso y triturar
Incorporar el resto de quesos y triturar. Después, añadir las nueces y mezclar con la espátula
crema de queso casera con mambo
Guardar la crema de queso en un recipiente cerrado y dejar reposar en la nevera
Dip de queso hecho con Mambo
Crema de queso para dipear

Consejos para preparar paté de quesos

  • El único misterio de esta receta es mezclar bien todos los quesos y procurar que no nos queden grumos.
  • Cuando vayas a degustar el paté, asegúrate de sacarlo un ratito antes de la nevera para que pierda el frío. Así no solo tendrá más sabor, sino que podrás untarlo con mayor facilidad.
  • Con la combinación y proporción de quesos que te doy te saldrá un paté muy rico, pero haz tu propia versión con tus quesos preferidos. ¡Hay tantos…!
  • Bien tapado, este paté se conserva durante unos cuantos días en la nevera, así que no te preocupes si te sobra.

Ideas para disfrutar de este paté o untable de queso

  • La forma más sencilla de degustar de este paté es untado en unas tostaditas de pan. A mí me encanta con esas que llevan pasas.
  • El paté también te puede valer para acompañar unas endivias o para dar sabor a tus bocadillos.
  • ¿Te gustan los contrastes de sabores? En ese caso prueba a abrir unos dátiles por la mitad y rellenarlos con el paté. Ya verás qué rico.
  • Si lo rebajas con un poco más de nata líquida obtendrás una deliciosa salsa de queso para un plato de pasta.

¿Aún no tienes un robot Mambo en casa? Desde aquí puedes adquirir el modelo que más se ajuste a tus necesidades. Todos son válidos para realizar esta receta.

* Los enlaces de Amazon que aparecen en esta página son de afiliado.

Aperitivos y tapas nata, nueces, queso, queso azul, queso crema

Más artículos y recetas de cocina

  • Panna cotta con chocolate TorrasPanna cotta de chocolate sin azúcar, receta fácil
  • Ensalada de espinacas, queso azul y membrilloEnsalada de espinacas, queso azul y membrillo
  • Tarta de hojaldre con salmón y gambas
  • Receta de enchiladas minerasEnchiladas mineras de Guanajuato, receta deliciosa
Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

  Acepto la política de privacidad

Busca tu receta de cocina

Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

Banner ebook Código Cocina

Más recetas deliciosas

Bizcocho de leche esponjoso

Cómo hacer bizcocho de leche caliente

Envases sostenibles y personalizados, la última tendencia en comida para llevar

Empanadillas de morcilla y manzana

Empanadillas de morcilla y manzana con piñones

Dorada al horno con patatas

Dorada al horno con patatas, receta fácil

Panna cotta con chocolate Torras

Panna cotta de chocolate sin azúcar, receta fácil

Insignia Olla Sartén

Contacto

Puedes escribirme a la siguiente dirección: codigococinablog@gmail.com 

Datos de audiencia

 

Más en mis redes sociales

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Privacidad, aviso legal y cookies

  • Política de privacidad
  • Aviso legal y términos de uso
  • Política de cookies

Copyright © 2023 - Código Cocina

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Puedes revisar la política de privacidad en la página de Privacidad.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Estas cookies son:

  • Almacenamiento de sesión

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares. Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

Esta web también utiliza cookies publicitarias. Dejarlas activas no solo permite la subsistencia de la misma sino también que el contenido ofrecido sea de calidad.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!