Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas con nueces fáciles y deliciosas

Trufas de queso de cabra con nueces

30/12/2022

Trufas de queso de cabra con nueces rellenas de mermelada

Estas trufas de queso de cabra van cubiertas con nueces picadas y rellenas de mermelada. La combinación de sabores es deliciosa. Además, son ideales para preparar un aperitivo vistoso y diferente.

Aperitivos y tapas mermelada, nueces, queso de cabra

Lydia Valentín y Lola Bernabé presentan el recetario cardiosaludable de Nueces de California

30/09/2022

Lydia Valentín y Lola Bernabé presentan la segunda edición del recetario de la Academia Cardiosaludable, una iniciativa de Nueces de California en colaboración con la Fundación Española del Corazón.

Gastronomía nueces

Galletas de nuez, receta fácil con pocos ingredientes

22/09/2022

Galletas de nuez y mantequilla

Suaves, con un toque crujiente y con una textura que se deshace en la boca. Estas galletas de nuez son toda una delicia. ¿Quieres saber cómo se preparan? Pues aquí te lo cuento paso a paso.

Galletas nueces, vainilla

Muffins de plátano y nueces

10/03/2022

Muffins de plátano y nueces esponjosos

Receta de muffins de plátano y nueces, muy fácil, sencilla y explicada paso a paso. No te pierdas esta deliciosa y esponjosa receta con un toque de canela, que dejará un maravilloso olor en tu cocina.

Magdalenas, cupcakes y muffins canela, nueces, plátano

Turrón de nata y nueces casero

21/12/2021

Turrón de nata y nueces, receta fácil

Aunque nos dan un poco más de trabajo, hay que reconocer que los turrones caseros están mucho más ricos que los industriales. Aquí te dejo la receta para que prepares uno con nata y nueces. Es muy sencillo de hacer y queda riquísimo.

Otras recetas dulces almendra, nata, navidad, nueces

Ensalada con granada, queso de cabra y nueces

07/12/2021

Ensalada de granada y queso de cabra aliñada con vinagreta de miel

Si escogemos bien los ingredientes y el aliño, una ensalada puede ser un plato de lo más vistoso y festivo. Como ejemplo de ello aquí tienes esta ensalada. Entra y mira cómo se prepara.

Ensaladas granada, miel, navidad, nueces, queso de cabra, tomate cherry

Tartaletas de queso roquefort, nueces y manzana

02/12/2021

Tartaletas de roquefort con nueces y manzanas

Estas tartaletas son perfectas para servir como entrante o aperitivo en cualquiera de nuestros menús de Navidad. Además, son fácil de preparar y quedan muy vistosas en la mesa. Entra y te cuento cómo se hacen.

Aperitivos y tapas mantequilla, manzana, nata, navidad, nueces, queso azul, queso crema

Muhammara: paté vegetal de pimiento y nueces

03/06/2021

Receta para hacer muhammara

¿Te gustan los patés o cremas vegetales? Si es así no te pierdas esta receta. Se trata de una muhammara, una crema de origen árabe a base de pimientos rojos asados y nueces. Está buenísima.

Aperitivos y tapas aceite de oliva, ajo, comino, nueces, pimentón, pimiento rojo

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Las nueces son uno de los frutos secos más consumidos en todo el mundo, por lo que no es de extrañar la infinidad de recetas con nueces, tanto dulces como saladas, que existen.

La nuez es el fruto del nogal, un árbol originario de Asia Menor y Europa. Se caracteriza por su sabor amaderado y ligeramente amargo, así como por su crujiente textura.

Las nueces también son famosas por su alto valor nutricional y sus propiedades beneficiosas para la salud, a pesar de ser un alimento de alto contenido calórico. Su contenido en vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables hace su consumo recomendable en casi cualquier tipo de dieta.

En lo referente a su potencial culinario, las nueces tiene cabida en casi cualquier tipo de plato: ensaladas, cremas, salsas, platos de pasta, rellenos, guarniciones, etc. También es un ingrediente fundamental en repostería, gracias a su intenso sabor y crujiente textura. Cremas, bizcochos, helados, tartas… Casi cualquier preparación dulce puede verse enriquecida gracias a las nueces.

Las nueces son uno de los ingredientes favoritos de Código Cocina, por lo que aquí encontrarás infinidad de recetas con nueces, fáciles y muy ricas. Disfruta de ellas.

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¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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