¿Conoces la pasta alla gricia? Es una de las recetas clásicas de la cocina italiana y está deliciosa. Además, lleva pocos ingredientes y es muy fácil de hacer. Tienes que probarla.
Recetas con queso pecorino
Espaguetis a la amatriciana, receta italiana
La amatriciana es un plato de pasta típico de la región italiana del Lacio. Es muy sencilla de hacer y queda espectacular. Entra y te cuento todos los ingredientes que lleva y cómo se prepara.
¿Qué es el queso pecorino?
Se trata de una variedad de queso curado típica de Italia. Se elabora con leche de oveja (pecora significa «oveja» en italiano). Existen cinco denominaciones de origen protegidas reconocidas por la Unión Europea. El pecorino romano es la más conocida fuera de Italia y es el que se usa en platos como la pasta alla carbonara.