La receta de bonito con tomate es un plato tradicional que aúna dos de los productos más preciados de la época estival: el bonito del norte y el tomate. Además, se trata de una receta fácil de hacer, deliciosa y saludable, por si fuera poco.
Ensalada de tomate cherry y mozzarella
Fresca, aromática y llena de sabor. Mi versión de la ensalada caprese incorpora tomates cherry de colores, tomate seco y un toque de aceite de albahaca. Suena rico, ¿verdad?
Cómo hacer canelones de carne caseros
¿Podrías decirle que no a un plato de canelones? Yo desde luego que no, y si son caseros y tan ricos como estos, mucho menos. Aquí tienes la receta explicada paso a paso.
Cómo hacer guacamole casero: receta fácil y rica
El guacamole es una de las recetas más sabrosas y fáciles de prepara que hay. Por si esto fuera poco todos sus ingredientes son de lo más saludable. ¿Te animas a preparar mi receta de guacamole casero?
Tabulé: ensalada marroquí de cuscús
¿No tienes mucho tiempo para cocinar pero quieres sorprender a tus invitados? ¿Buscas un plato fácil de llevar en el tupper del trabajo? El tabulé es la solución, una ensalada de cuscús muy refrescante, fácil de hacer y con un toque exótico.
Cómo hacer empedrado de alubias y bacalao
Las ensaladas de legumbres son un perfecto aliado para llevar una alimentación saludable. Tanto si te gusta cuidarte como disfrutar de una buena mesa, este empedrado de alubias y bacalao es perfecto para ti.
Gazpacho de manzana, receta fácil y refrescante
Si quieres un plato rico, saludable y fácil de hacer atrévete a versionar la tradicional receta del gazpacho. Este lleva un toque de manzana, cuyo dulzor combina a la perfección con el resto de ingredientes.
El tomate es un de los vegetales más versátiles en la cocina y que está presente en cantidad de platos de nuestra gastronomía. Su nombre científico es solanum lycopersicum y es una especie de la familia de las solanáceas originaria de América, aunque actualmente se cultiva en todas partes del mundo.
Se consumen tanto fresco como procesado (en forma de salsas, zumos, triturado…) y es uno de los alimentos más sanos que podemos consumir. Es un vegetal que aporta muy pocas calorías, unas 18 kcal por cada 100 g, ya que la mayor parte de su contenido es agua. También contiene hidratos de carbono en forma de azúcares. Sin embargo, prácticamente no aporta grasa, por lo que es un alimento muy recomendado en dietas de adelgazamiento.
Las bondades de este alimento no terminan ahí, pues el tomate es una buena fuente de minerales y vitaminas.
