Aquí tenemos una receta rica, sana y fácil de hacer; como nos gustan en Código Cocina. Un delicioso salmón cocinado al horno sobre una cama de pimiento verde y cebolla bien pochadita. ¿A que suena rico?
Las recetas con salmón más sabrosas
Tartar de salmón y aguacate, un entrante delicioso
Una receta para preparar un plato sano, rico y rápido. Se trata de un delicioso tartar de salmón y aguacate con un toque de manzana.
El salmón, un pescado sabroso y saludable
El salmón es uno de los pescados más apreciados, tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud. Su popularidad se debe, en parte, a su capacidad de maridar bien con una amplia variedad de ingredientes, desde vegetales frescos hasta salsas cremosas.
Con su característico color rosado, el salmón es una fuente excepcional de ácidos grasos omega-3, o lo que es lo mismo, es rico en grasas beneficiosas para la salud cardiovascular. Además, contiene proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B, vitamina D y minerales como el selenio y el magnesio, lo que lo convierte en un alimento completo y equilibrado.
Cocinar con salmón
El salmón es uno de los pescados más versátiles y agradecidos en la cocina. Puede cocinarse de manera tradicional, a la plancha, a la parrilla o al horno, pero también puede degustarse en crudo, ya sea ahumado o marinado.
Existen tantas recetas con salmón como queramos imaginar, desde un sencillo lomo de salmón a la plancha sazonado con limón, hasta platos más elaborados como un tartar de salmón o un salmón en papillote. También puede ser el ingrediente estrella en ensaladas, platos de pasta, arroz, canapés, untables…
En definitiva, este pescado se adapta a cualquier tipo de cocina y paladar. Su textura suave y su sabor delicado lo convierten en un ingrediente ideal tanto para comidas cotidianas como para cenas especiales.