Después de las fiestas, ¿te has propuesto comer un poco más sano? ¿Eres de los que no incluye legumbres en su dieta por pensar que son platos poco saludables? Si es tu caso, este guiso de alubias con calabaza es para ti.
Recetas con calabaza deliciosas
Bizcocho de calabaza con especias
¿Quieres disfrutar de un bizcocho aromático, tierno y lleno de sabor? En ese caso esta es tu receta. No te pierdas este delicioso bizcocho de calabaza con un toque de especias.
Risotto de calabaza y parmesano
¿Te gustan los risottos? A mí me encantan: son fáciles de preparar, gustan a toda la familia y puedes añadir ingredientes de lo más variado. Eso sí, el toque de parmesano no puede faltar.
Cocinar con calabaza
La calabaza es una hortaliza de gran versatilidad en la cocina, apreciada por su sabor dulce y su textura suave. Se encuentra en diferentes variedades, como la calabaza de invierno y la calabaza de verano, cada una con características y usos específicos.
En la cocina, la calabaza se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Se puede cocinar al horno, asar, hervir o hacer puré para crear sabrosas sopas, guisos y cremas. Además, se puede utilizar en platos de pasta, risottos, ensaladas y como relleno para tartas y pasteles.
La calabaza es un ingrediente saludable, ya que es baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y minerales. Además, es una excelente fuente de antioxidantes, que contribuyen a la salud del sistema inmunológico y a la protección celular.