Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas con calabaza deliciosas

Bizcocho de calabaza con especias

23/10/2019

budín de calabaza

¿Quieres disfrutar de un bizcocho aromático, tierno y lleno de sabor? En ese caso esta es tu receta. No te pierdas este delicioso bizcocho de calabaza con un toque de especias.

Bizcochos aceite de oliva, calabaza, canela, nuez moscada, panela

Risotto de calabaza y parmesano

25/10/2018

Risotto de calabaza y parmesano

¿Te gustan los risottos? A mí me encantan: son fáciles de preparar, gustan a toda la familia y puedes añadir ingredientes de lo más variado. Eso sí, el toque de parmesano no puede faltar.

Arroces calabaza, cebolla, queso parmesano

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Cocinar con calabaza

La calabaza es una hortaliza de gran versatilidad en la cocina, apreciada por su sabor dulce y su textura suave. Se encuentra en diferentes variedades, como la calabaza de invierno y la calabaza de verano, cada una con características y usos específicos.

En la cocina, la calabaza se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Se puede cocinar al horno, asar, hervir o hacer puré para crear sabrosas sopas, guisos y cremas. Además, se puede utilizar en platos de pasta, risottos, ensaladas y como relleno para tartas y pasteles.

La calabaza es un ingrediente saludable, ya que es baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y minerales. Además, es una excelente fuente de antioxidantes, que contribuyen a la salud del sistema inmunológico y a la protección celular.

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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