Los guisos tradicionales no deben perderse. No solo suelen ser platos muy ricos, sino también fáciles de hacer y con ingredientes sencillos. Aquí tienes la receta para hacer unas deliciosas patatas guisadas con sepia y langostinos. Para chuparse los dedos.
Recetas con patata fáciles y muy ricas
Patatas a la riojana, receta tradicional muy fácil
¿Te apetece un plato de cuchara que sea rico, fácil de hacer y baratito? Si es así no te pierdas estas deliciosas patatas a la riojana. Llevan muy pocos ingredientes y salen buenísimas.
Bolitas de patata y queso en freidora de aire, crujientes y fáciles
Estas bolitas de patata y queso en freidora de aire son un bocado muy crujiente y fácil de hacer. Una receta ideal para sacarle más partido a tu air fryer. ¿Te apetece una?
Cómo hacer ajoatao de Jaén, receta tradicional
Si te gustan las recetas tradicionales, tienes que probar el ajoatao de Jaén. Lleva muy pocos ingredientes y es bien fácil de hacer. Añádele un buen aceite de oliva virgen extra de la zona y tendrás un aperitivo de diez.
Estofado de ternera con patatas, receta tradicional
¿Tienes que salir de casa y quieres dejar la comida preparada? Un estofado de ternera con patatas es un plato ideal para preparar con antelación. De hecho, está más bueno con unas horas de reposo. Mira cómo se hace.
Pollo al horno con cerveza
Además de beberla bien fresquita, la cerveza también nos vale para preparar platos deliciosos. Para muestra aquí tienes este riquísimo pollo al horno con cerveza y patatas. Entra y te enseño cómo se hace.
Vasitos de crema de puerros con langostino
Estos vasitos de crema de puerros con langostinos son la muestra de que un plato puede ser festivo, saludable y delicioso al mismo tiempo. Además es muy sencillo de preparar y lo puedes dejar hecho el día anterior. Suena bien la idea, ¿verdad?
Papas aliñás a la andaluza, una tapa muy fácil
¿Te apetece una tapa sencilla, refrescante y sabrosa? En Andalucía tiene la receta perfecta: las papas aliñás. No pueden ser más fáciles de preparar. Aquí te dejo mi versión de la receta.
Tortilla de patatas con bacalao y pimientos del piquillo
Si te gusta la tortilla española, tienes que probar esta deliciosa versión. Se trata de una tortilla de patatas con bacalao y pimientos, jugosa y muy rica. Puedes tomarla como picho, primer plato, aperitivo…
Cocinar con patata
La patata es un ingrediente muy versátil en la cocina. Se puede preparar de múltiples formas, como hervida, asada, frita o al horno. Es un componente esencial en platos clásicos como las papas fritas, el puré de patatas, la tortilla de patatas y las patatas gratinadas. Además, se utiliza en sopas, guisos, ensaladas y platos principales. La patata es apreciada por su textura suave y cremosa, así como por su capacidad de absorber los sabores de otros ingredientes, lo que la convierte en una base versátil para una amplia variedad de preparaciones culinarias.
La patata también se puede utilizar de forma sorprendente en la repostería, ya que agrega humedad y textura a los postres. Buñuelos, rosquillas, bizcochos o cocas con algunos de los dulces con patata que se pueden preparar.
Valor nutricional de las patatas
La patata es un alimento altamente nutritivo. Es rica en carbohidratos, fibra dietética, vitamina C y potasio. También contiene una variedad de vitaminas B y minerales esenciales. Además de su valor nutricional, la patata es una fuente de energía sostenible y asequible, lo que la convierte en un alimento básico importante para muchas culturas en todo el mundo.
Cómo se cultiva la patata
La patata o papa, es un cultivo ampliamente cultivado y consumido en todo el mundo. Originaria de América del Sur, se ha convertido en uno de los alimentos básicos más importantes a nivel global. La patata se cultiva a partir de sus tubérculos, que son las partes subterráneas de la planta. Estos tubérculos se siembran en el suelo y, a medida que crecen, desarrollan hojas verdes y flores. Una vez que las plantas han crecido, los tubérculos se cosechan y se comercializan.