¿Buscas una receta navideña que sea fácil pero muy resultona? ¿Quieres que el plato principal de tu menú de Navidad sea ligero pero al mismo tiempo esté lleno de sabor? Échale un vistazo a esta merluza en salsa de cava porque creo que te gustará.
Recetas con cava fáciles y muy ricas
Salmón al cava, receta de pescado fácil
El salmón es un pescado saludable y sabroso al mismo tiempo. Es el protagonista de multitud de recetas, como este delicioso salmón con salsa de cava y alcaparras. Buenísimo y muy fácil de hacer.
Sorbete de piña al cava con Thermomix
Si estás buscando un postre ligero y festivo para celebrar la Nochevieja o el Año Nuevo, no te pierdas esta receta. Se trata de un sorbete hecho con piña congelada y cava bien fácil de hacer y riquísimo.
Cocinar con cava, mucho más que una bebida
¿Sabes que, además de una bebida deliciosa, el cava es un excelente ingrediente para cocinar? Prepara estas recetas con cava y disfruta de este espumoso de una manera diferente y original.
El cava no solo es sinónimo de celebración, también es un ingrediente con mucha versatilidad en la cocina. Cocinar con cava aporta frescura, acidez equilibrada y un toque afrutado que realza tanto recetas dulces como saladas.
Lo mejor de todo es que no necesitas una botella gran reserva para cocinar: un cava joven y afrutado puede ser más que suficiente para dar ese toque especial. También puedes aprovechar los restos de espumoso que te puedan haber sobrado de una celebración.
Ideas de recetas con cava
En platos principales, el cava combina especialmente bien con pescados y mariscos. Puedes preparar desde unas almejas al cava, hasta un delicado salmón con salsa de cava y nata, pasando por un pollo al cava con un punto cremoso y aromático. También es ideal para desglasar fondos y crear salsas ligeras que acompañen carnes blancas o vegetales.
Pero si hay un terreno donde el cava brilla con luz propia, es en los postres. Su delicadeza lo convierte en el aliado perfecto de recetas como sorbete de cava con frutas rojas, gelatinas, peras al cava o incluso en la elaboración de bizcochos esponjosos y mousses ligeras.
Sigue leyendo y descubrirás las mejores recetas con cava para llevar la elegancia y el sabor burbujeante de este espumoso a tu mesa.