Recetas de cocina y postres - Código Cocina

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Recetas con manzanas, fáciles y caseras

Crema de queso de cabra con membrillo y nueces en vasito

14/04/2017

crema de queso de cabra con membrillo y nueces

Si tienes invitados para comer o cenar y quieres sorprenderles con un aperitivo rico y bien presentado, echa un vistazo a esta receta. Se trata de la versión en chupito del clásico queso con membrillo.

Aperitivos y tapas manzana, nueces, queso de cabra

Solomillo con foie, manzana y salsa de arándanos

14/12/2016

Solomillo con foie, manzana y salsa de arándanos

El solomillo es una de las piezas de carne más apreciadas. Si quieres disfrutar de su sabor y textura en un plato que combine el dulce con el salado, no te pierdas esta receta.

Carnes y aves foie, manzana, piñones, solomillo

Tarta fina de manzana. Receta fácil y rápida

13/02/2016

Receta de tarta fina de manzana

Esta tarta de manzana con hojaldre se va a convertir en tu aliada cada vez que quieras hacer un postre delicioso, rápido y fácil. Queda crujiente, ligera y riquísima. Y con tan poco esfuerzo que te va a conquistar.

Tartas y pasteles hojaldre, manzana

Tartar de salmón y aguacate, un entrante delicioso

19/02/2015

Receta de tartar de salmón y aguacate

Una receta para preparar un plato sano, rico y rápido. Se trata de un delicioso tartar de salmón y aguacate con un toque de manzana.

Aperitivos y tapas aguacate, manzana, salmón

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Cocina con manzana, una fruta deliciosa

La manzana es una fruta muy conocida y consumida en todo el mundo. Se cree que su origen se remonta a Asia Central, donde se cultivaba hace miles de años. Actualmente, existen numerosas variedades de manzanas disponibles, cada una con características únicas de sabor, textura y color.

Platos dulces con manzana

La manzana es un ingrediente muy versátil en la cocina. Se puede consumir fresca, en jugos, compotas y mermeladas. También se utiliza en la preparación de postres como tartas de manzana, crumbles, pasteles, muffins y compotas. Su sabor dulce y ligeramente ácido agrega un toque refrescante a las preparaciones, mientras que su textura crujiente o suave dependiendo de la variedad, brinda una agradable experiencia al comer.

Platos salados con manzana

Además de su uso en postres, la manzana se emplea en platos salados como ensaladas, salsas y guarniciones. Se puede rallar y agregar a ensaladas para aportar un toque de dulzura y textura crujiente. También se utiliza en salsas para acompañar carnes, como el clásico cerdo con salsa de manzana. Además, la manzana se puede cocinar al horno junto con aves o cerdo, agregando un sabor agridulce y jugosidad a los platos.

La manzana es una fruta muy nutritiva, rica en fibra, vitaminas y antioxidantes. También es baja en calorías y es una excelente fuente de hidratación debido a su alto contenido de agua. Estos beneficios la convierten en una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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