Comer pollo asado los domingos es todo un clásico, ¿verdad? Para que lo puedas preparar de manera fácil y cómoda en casa aquí tienes mi receta.
Recetas con vino blanco fáciles y muy ricas
Sopa de pescado especial para Navidad
Con las fiestas navideñas a la vuelta de las esquina conviene que vayamos echando un ojo a esas recetas especiales y ricas que tanto nos gustan. Esta sopa de pescado es perfecta para estas fechas, pues está repleta de sabor y podemos dejarla preparada con antelación.
Risotto de langostinos, una receta deliciosa
No te dejes llevar por las apariencias, pues preparar este risotto de langostinos es mucho más fácil de lo que parece. Disfruta de un arroz suave y cremoso impregnado de todo el sabor del mar gracias a esta receta explicada paso a paso.
Patatas al horno para guarnición
Aquí tienes una receta de patatas perfecta para acompañar tus platos de carne, pollo y pescado. Están cocinadas al horno, por lo que resultan mucho más ligeras que si las hacemos fritas.
Cocinar con vino blanco
Las recetas con vino blanco son la prueba de que este vino no solo se disfruta en copa, sino también como ingrediente clave en la cocina. Cocinar con vino blanco aporta frescura, suavidad y un punto ácido que realza el sabor de muchos platos sin enmascararlos, siendo perfecto para recetas ligeras y delicadas.
En la cocina española y mediterránea, el vino blanco es fundamental en salsas para pescados al horno, mariscos a la plancha, pollo guisado, almejas a la marinera, o incluso en un buen risotto cremoso. También puede formar parte de vinagretas, caldos o escabeches, aportando equilibrio y aroma.
¿Y qué decir de su uso en repostería? Aunque menos común que el vino tinto, también se emplea en bizcochos húmedos, compotas de frutas, o peras escalfadas, aportando un toque original y elegante.
Una ventaja de cocinar con vino blanco es que no hace falta usar una botella de alta gama. De hecho, es una excelente opción para dar salida a ese vino que no terminó de convencer al beberlo, pero que aún puede ofrecer mucho sabor en los fogones.
En esta categoría encontrarás una selección de recetas con vino blanco que te ayudarán a descubrir su potencial en la cocina, tanto en platos clásicos como en propuestas más innovadoras.
¡Atrévete a dar un toque gourmet a tus platos con la frescura del vino blanco!