Aquí tenemos una receta rica, sana y fácil de hacer; como nos gustan en Código Cocina. Un delicioso salmón cocinado al horno sobre una cama de pimiento verde y cebolla bien pochadita. ¿A que suena rico?
Recetas con pimiento fáciles y sabrosas
Ensalada de alubias a la vinagreta
Una forma de comer legumbres que nos permite disfrutar de todas las bondades de este alimento tan saludable sin añadir una pizca de grasas saturadas. Una ensalada de legumbres que bien puede ser el plato único de una comida ligera.
Arroz caldoso con Thermomix
¿Te apetece un plato calentito para el frío? ¿Qué tal un suculento arroz caldoso con toda la intensidad del sabor del marisco? ¡Delicioso! Entra y echa un vistazo a la receta.
Las mejores recetas con pimientos
Los pimientos, en sus diferentes variedades, son hortalizas muy utilizadas en la cocina por su sabor característico y su versatilidad culinaria. Son ricos en vitamina C y antioxidantes, y añaden un toque de color vibrante a los platos.
En la cocina, los pimientos se pueden consumir crudos o cocidos. Se utilizan en ensaladas, salsas, guisos, sofritos y como guarnición en una gran variedad de platos. Su sabor dulce y crujiente aporta frescura y textura a las preparaciones. Además, los diferentes colores de los pimientos pueden tener sabores ligeramente distintos, lo que permite experimentar con combinaciones de sabores en la cocina. Rojos, amarillos, verdes, naranjas… Cada tipo de pimiento tiene un sabor y unas cualidades particulares.
Algunas variedades de esta hortaliza pueden rellenarse, como los pimientos rojos o los pimientos del piquillo. Se puede hacer con carne, arroz, queso o verduras. Luego se hornean o se gratinan.
Las recetas con pimientos son numerosas. Incluso pueden ser la base de una deliciosa salsa, ideal para realzar el sabor de carnes, verduras, pastas y arroces. La salsa de pimientos puede ser suave o picante y puede incorporar otros ingredientes como nata, crema agria u otros vegetales.