Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas que llevan mantequilla

Bizcocho de arándanos y limón

26/09/2024

Bizcocho de arándanos y limón

¿Tienes unos arándanos en casa y los quieres usar? Pues no encontrarás receta más sencilla y más rica que este bizcocho de arándanos. La miga queda muy suavecita y tierna, ya lo verás.

Bizcochos arándanos, limón, mantequilla

Galletas con nueces y chocolate, receta fácil

03/09/2024

Receta de galletas con nueces y chocolate

¿Quieres disfrutar de un capricho dulce y casero? Prepara estas galletas con nueces y chocolate negro. Son muy crujientes y tienen ese toque goloso que solo puede aportar el chocolate. Tienes que probarlas.

Galletas chocolate, huevo, mantequilla, nueces

Torta tenerina, una tarta de chocolate italiana

01/08/2024

Torta tenerina, receta italiana

¿Has oído hablar alguna vez de la tarta o torta tenerina? Es un pastel de chocolate que no lleva levadura. Por fuera se le forma una costra crujiente y deliciosa, mientras que dentro permanece húmedo y tierno. Tienes que probarlo.

Tartas y pasteles chocolate, huevo, mantequilla

Galletas de leche condensada y chocolate

30/05/2024

Galletas de leche condensada y chocolate

¿Tienes algún resto de leche condensada en la nevera? ¿Y unas pepitas de chocolate? Pues preparara unas deliciosas galletas de leche condensada y chocolate como estas. No te podrás comer solamente una de lo ricas que están.

Galletas chocolate, huevo, leche condensada, mantequilla

New York cheesecake, la auténtica tarta de queso americana

05/04/2024

Receta para hacer New York Cheesecake

Suave al paladar, cremosa y muy rica. ¿Quieres disfrutar de un postre goloso y fácil de hacer? Prepara esta New York cheesecake, la tarta de queso típica americana que triunfa fuera de sus fronteras.

Tartas y pasteles huevo, limón, mantequilla, queso crema

Bizcocho de vainilla básico y esponjoso

09/11/2023

Bizcocho de vainilla esponjoso

La repostería creativa es de lo más divertido, pero hay veces en las que nos apetece disfrutar de los sabores de siempre. Si estás buscando una receta dulce sencilla y de toda la vida, este bizcocho de vainilla básico te encantará.

Bizcochos huevo, leche, mantequilla, vainilla

Galletas con tres ingredientes, la receta más fácil

03/08/2023

Galletas con tres ingredientes

Si aún te da miedo la repostería te traigo la receta ideal para ti: unas galletas de mantequilla que no pueden ser más sencillas de hacer. ¿Hay harina, mantequilla y azúcar en casa? Pues ya tienes la mitad del camino hecho.

Galletas mantequilla

Bizcocho marmolado esponjoso de chocolate y vainilla

17/07/2023

Receta de bizcocho marmolado

Descubre todos los secretos para hacer un bizcocho marmolado de chocolate y vainilla tan vistoso como este. Además de ser bonito, queda riquísimo. Entra y echa un ojo a la receta.

Bizcochos cacao, mantequilla

Cómo hacer bizcocho de leche caliente

24/05/2023

Bizcocho de leche esponjoso

Este bizcocho se prepara añadiendo leche caliente directamente a la masa. El resultado es una miga esponjosa y muy tierna. ¿Quieres ver la receta completa?

Bizcochos huevo, leche, limón, mantequilla

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Cocinar con mantequilla

En la cocina, la mantequilla es un ingrediente esencial para dar sabor y textura a una amplia variedad de platos. Se utiliza para saltear, freír y hornear, aportando un sabor rico y untuoso. La mantequilla también se utiliza en salsas, cremas y aderezos para darles un toque cremoso y suave. Además, se puede untar en panes y tostadas, proporcionando un delicioso sabor y una textura suave.

La mantequilla es un elemento clave en la repostería, ya que mejora la textura y el sabor de los productos horneados. Se utiliza en la preparación de pasteles, galletas, tartas y cremas, aportando humedad, esponjosidad y un sabor característico. También se utiliza para hacer coberturas y glaseados, que añaden un toque de cremosidad y brillo a los postres.

La mantequilla se aprecia por su sabor distintivo y su capacidad para realzar los sabores de otros ingredientes. Sin embargo, es importante tener en cuenta su contenido de grasa y calorías al usarla en la cocina. Es recomendable consumirla con moderación.

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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Receta de galletas de maicena y leche condensada

Galletas de maicena y leche condensada

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