El requesón es el protagonista de este rico y ligero postre, un bocado perfecto para terminar una comida copiosa sin quedar empachado de dulce.
Recetas con miel dulces y saladas
Ensalada de rúcula, naranja y queso con vinagreta de miel
Con muy pocos ingredientes podemos crear una ensalada de sabor sorprendente, refrescante y muy apetecible para estos días de tanto calor. No pierdas detalle.
Pechugas con salsa de miel y mostaza
La miel y la mostaza son dos ingredientes que combinan a la perfección. Con ellos he elaborado una deliciosa salsa para acompañar unas pechugas de pollo ¿Quieres ver la receta completa?
Empanadillas de sobrasada, queso y cebolla caramelizada, muy ricas
Sobrasada y queso. Una combinación de sabores intensa a la que la cebolla caramelizada con miel aporta un toque de dulzor delicioso. No te pierdas la receta para hacer este rico y fácil aperitivo.
Cómo hacer salsa barbacoa casera y fácil
El verano es el momento ideal para compartir una buena barbacoa con la familia o los amigos y qué mejor aderezo para nuestras carnes a la parrilla que una deliciosa salsa barbacoa casera. Echa un vistazo y verás que es muy fácil de hacer.
Propiedades y beneficios de la miel
La miel es un ingrediente natural y delicioso que se ha utilizado en la cocina durante siglos. Con su sabor dulce y suave, aporta un toque especial a cualquier receta. Además, la miel de abeja es rica en antioxidantes y es conocida por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
Cocinando con miel de abeja
La miel no solo es un endulzante, es un ingrediente que puede enriquecer nuestras preparaciones dulces y saladas a muchos niveles. Para empezar, la miel tiene propiedades higroscópicas, es decir, tiene la capacidad para retener humedad. Esta capacidad la convierte en un aditivo natural para mejorar la textura de bizcochos, panes, galletas…
En la cocina salada, la miel se puede usar para glasear carnes y vegetales. Aporta un brillo y un sabor caramelizado irresistibles. Además, es un complemento perfecto para aderezos de ensaladas, salsas y marinados. También combina estupendamente con alimentos como los quesos, ya sean curados o tiernos, los frutos secos… No tengas miedo en añadir miel a tus platos salados; aportará un contraste de sabores delicioso.