La combinación de ingredientes de esta ensalada hace de ella no solamente un plato muy rico, sino también de lo más completo. Puedes servirla como entrante, pero también como plato único para una cena ligera, por ejemplo.
Recetas con miel dulces y saladas
Solomillo de cerdo con salsa de cerveza
Prepara esta receta de solomillo de cerdo a la cerveza y disfruta de un plato delicioso por muy poco dinero. No te la pierdas.
Ensalada de escarola, bacalao y naranja
La combinación de sabores de esta ensalada es deliciosa. Si quieres preparar una ensalada con ingredientes típicos del invierno, esta es tu receta. Echa un vistazo.
Salmón con salsa de naranja y almendras
Los sabores de la naranja y el salmón se combinan a la perfección en esta receta. Si en casa os cuesta comer pescado te la recomiendo; queda deliciosa.
Hojaldre con queso brie y cebolla caramelizada
Crujiente, cremoso, dulce… Este bocadito de hojaldre con brie y cebolla caramelizada es una auténtica delicia. Además, es muy sencillito de preparar. Yo que tú no me perdería la receta.
Costillas a la miel, receta fácil y sabrosa
Las costillas al horno es un plato que me transporta directamente a una comida familiar de fin de semana. Será por lo fáciles que son de hacer, lo ricas que están y lo mucho que gustan a toda la familia. ¿Quieres saber cómo las preparo?
Pollo agridulce con almendras, receta para Mambo
Si te gustan los platos con un punto exótico, este pollo agridulce con almendras te va a encantar. La receta lleva pocos ingredientes, pero la combinación entre ellos da como resultado un plato repleto de sabor.
Bizcocho de yogur, plátano y miel
Imagina una taza de tu bebida favorita acompañada de un trozo de tierno y jugoso bizcocho de yogur casero. ¿Te gusta la idea? Pues aquí tienes la receta para hacer el bizcocho; ya verás qué bueno sale.
Salmón con salsa de soja y miel, receta muy sabrosa
Dale un extra de sabor a tus platos de pescado con una rica salsa de soja y miel. En esta receta aprenderás cómo hacer salmón al horno condimentado con esta sabrosa salsa.
Propiedades y beneficios de la miel
La miel es un ingrediente natural y delicioso que se ha utilizado en la cocina durante siglos. Con su sabor dulce y suave, aporta un toque especial a cualquier receta. Además, la miel de abeja es rica en antioxidantes y es conocida por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
Cocinando con miel de abeja
La miel no solo es un endulzante, es un ingrediente que puede enriquecer nuestras preparaciones dulces y saladas a muchos niveles. Para empezar, la miel tiene propiedades higroscópicas, es decir, tiene la capacidad para retener humedad. Esta capacidad la convierte en un aditivo natural para mejorar la textura de bizcochos, panes, galletas…
En la cocina salada, la miel se puede usar para glasear carnes y vegetales. Aporta un brillo y un sabor caramelizado irresistibles. Además, es un complemento perfecto para aderezos de ensaladas, salsas y marinados. También combina estupendamente con alimentos como los quesos, ya sean curados o tiernos, los frutos secos… No tengas miedo en añadir miel a tus platos salados; aportará un contraste de sabores delicioso.