¿Tienes que salir de casa y quieres dejar la comida preparada? Un estofado de ternera con patatas es un plato ideal para preparar con antelación. De hecho, está más bueno con unas horas de reposo. Mira cómo se hace.
Recetas con vino tinto fáciles
Muslos de pollo al vino tinto, receta tradicional
El pollo es un alimento que admite infinidad de preparaciones. Aquí lo tienes cocinado en una salsita de vino tinto y acompañado de patatas fritas. Ni hay que decir que está buenísimo. Entra y consulta la receta.
Estofado de pavo con patatas, receta muy rica
Este guiso de pavo y patatas es un plato tradicional fácil de hacer y que sale buenísimo. Además, es económico y algo más saludable que los guisos elaborados con otro tipo de carne.
Estofado de ternera con verduras
¿Te gustan los guisos tradicionales pero no sabrías cómo preparar uno? ¿Piensas que los estofados son complicados de hacer? Si es así echa un vistazo a esta receta y ya verás lo fácil que es preparar la típica ternera guisada con verduras.
Rabo de toro, receta tradicional
El rabo de toro con salsa de vino tinto es uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía. Se trata de un guiso contundente y con mucho sabor. Si no lo has cocinado nunca en casa te invito a que lo hagas, pues es más fácil de lo que parece.
Carrilleras al Pedro Ximénez
Una receta de carrilleras al Pedro Ximénez muy fácil de preparar. Disfruta de esta tierna y jugosa carne cubierta por una aromática salsa de vino.
Cocinar con vino tinto, mucho más que una bebida
Las recetas con vino tinto demuestran que este producto no solo se disfruta en una copa, sino también en la cocina, como un ingrediente capaz de transformar platos sencillos en auténticas delicias. Cocinar con vino tinto es una tradición en muchas culturas, y especialmente en la gastronomía española, donde protagoniza salsas, guisos y recetas llenas de sabor.
El vino tinto aporta profundidad, matices y aromas a platos de carne como el rabo de toro, el estofado de ternera, el cordero al vino tinto o la clásica salsa de vino que acompaña desde solomillos hasta carrilleras. Pero su uso no se limita a lo salado: también es excelente en el mundo dulce, en elaboraciones como las peras al vino, las torrijas de vino tinto, o incluso como base para reducciones que acompañan postres con chocolate.
Y no, no necesitas abrir tu mejor reserva para disfrutar de su potencial en la cocina. De hecho, cocinar con vino tinto es una forma inteligente de aprovechar esa botella que no cumplió tus expectativas al paladar, pero que puede realzar tus recetas.
En esta categoría encontrarás una selección variada de recetas con vino tinto, perfectas para explorar nuevos sabores o recuperar clásicos de siempre.
Descubre cómo un chorrito de vino puede darle vida a tus platos.