Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Regalos para degustar: deleita a los amantes de la gastronomía con estas ideas originales

09/08/2023

Se acerca una fecha especial y aún no has decidido qué regalar a esa persona. ¿Es amante de la gastronomía? Si es así, aquí tienes la solución. Hazle alguno de estos regalos pensados para foodies y triunfa.

Gastronomía

Galletas con tres ingredientes, la receta más fácil

03/08/2023

Galletas con tres ingredientes

Si aún te da miedo la repostería te traigo la receta ideal para ti: unas galletas de mantequilla que no pueden ser más sencillas de hacer. ¿Hay harina, mantequilla y azúcar en casa? Pues ya tienes la mitad del camino hecho.

Galletas mantequilla

Paté de mejillones y atún, receta muy fácil

27/07/2023

Paté de mejillones y atún

No te pierdas esta receta de paté de mejillones en escabeche y atún. En pocos minutos tendrás listo un aperitivo riquísimo o una cena ligera para disfrutar en familia o con tus amigos. ¡Echa un vistazo!

Aperitivos y tapas atún, mejillones, queso crema

Los chefs canarios más importantes: aunando tradición e innovación

26/07/2023

La cocina canaria es sinónimo de autenticidad, innovación y respeto al producto. Conoce a los cocineros que han llevado la tradición culinaria de las Islas Canarias a la primera línea del panorama gastronómico.

Gastronomía

Tostas de salmón ahumado y gulas con vinagreta agridulce

20/07/2023

Tostas de salmón ahumado y gulas

¿No tienes ganas de cocinar, pero te apetece un bocado sabroso y rico? Las tostas son tu salvación. Estas llevan salmón, gulas y una deliciosa vinagreta que realza todos los sabores. Tienes que probarlas.

Aperitivos y tapas aceite de oliva, miel, mostaza, rúcula, salmón

Quesos de Castilla-La Mancha, mucho más que manchego

18/07/2023

Además del manchego, en Castilla-La Mancha se produce una gran variedad de quesos: azules, de pasta blanda, semicurados… Todos deliciosos. Entra y conoce un poco más sobre ellos.

Gastronomía

Bizcocho marmolado esponjoso de chocolate y vainilla

17/07/2023

Receta de bizcocho marmolado

Descubre todos los secretos para hacer un bizcocho marmolado de chocolate y vainilla tan vistoso como este. Además de ser bonito, queda riquísimo. Entra y echa un ojo a la receta.

Bizcochos cacao, mantequilla

Cómo identificar el marisco gallego

17/07/2023

Surtido de maricos gallegos

El marisco de Galicia es el más fresco y tiene un sabor incomparable. ¿Pero sabrías cómo identificarlo? Descubre las claves para diferenciar este auténtico manjar gallego de otro que no lo es.

Gastronomía

Cómo preparar el té matcha perfecto

14/07/2023

Con ese sabor tan particular y su llamativo color verde, el té matcha ha pasado de ser un producto exótico a una bebida muy popular. ¿Pero sabrías prepararlo correctamente? Entra y descubre las claves para que te salga perfecto.

Trucos de cocina

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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