Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas con queso ricotta, dulces y saladas

Croquetas de atún y ricotta, receta de aperitivo original

26/06/2025

Falsas croquetas de atún y queso ricotta

¿Te apetece un aperitivo diferente? Te propongo estas falsas croquetas de atún y ricotta. Quedan crujientes y doraditas por fuera, pero por dentro muy cremosas.

Aperitivos y tapas atún, queso ricotta

Tarta de ricotta y chocolate, receta fácil

03/04/2025

Tarta de ricotta y chocolate

Con pocos ingredientes, una varilla y un ratito de horno podrás disfrutar de un postre de lo más goloso. ¿Te apetece probar esta tarta de ricotta y chocolate? Pues entra y te explico cómo se hace.

Tartas y pasteles chocolate, huevo, naranja, queso ricotta

Bizcocho de ricotta y limón

13/06/2024

Bizcocho de queso ricotta y limón, muy jugoso

Este bizcocho de ricotta y limón queda buenísimo. El queso no solo aporta suavidad a la miga, sino también un extra de sabor. Para hacerlo aún más rico y aromático, añadimos un toque de limón. Tienes que probarlo.

Bizcochos limón, queso ricotta

Croquetas de espinacas y queso ricotta

24/05/2024

Croquetas de espinacas y ricotta

Estas croquetas de espinacas y queso ricotta son ideales para preparar un aperitivo original, pero también para que toda la familia coma más verdura sin que se den cuenta. En cualquier caso, tienes que probarlas.

Aperitivos y tapas aceite de oliva, ajo, espinacas, queso ricotta

Pasta con espinacas y queso ricotta

06/03/2024

Pasta con espinacas y ricotta

La pasta es plato fácil de hacer y que gusta a toda la familia, pero a veces nos encasillamos con las mismas recetas. Nos cuesta encontrar nuevas ideas. Si quieres huir de los típicos macarrones con tomate, echa un vistazo a esta receta de pasta con espinacas y queso ricotta.

Pasta espinacas, nueces, queso parmesano, queso ricotta

Pasta alla norma, receta tradicional siciliana

16/11/2023

Pasta alla norma

Berenjenas, tomate, albahaca, ricotta… Con estos pocos ingredientes podemos preparar uno de los primeros platos italianos más famosos. Entra y aprende cómo se hace la pasta alla norma tradicional.

Pasta aceite de oliva, ajo, albahaca, berenjena, queso ricotta, tomate

Tarta de queso ricotta muy cremosa

29/04/2021

Tarta de ricotta cremosa y fácil

Si te gustan las tartas de queso esta tarta de ricotta te va a encantar. Queda muy cremosa, su sabor es suave y tiene un toquecito a limón buenísimo. Además, es bien sencilla de hacer, ya lo verás.

Tartas y pasteles limón, nata, queso ricotta

Bizcocho de ricotta y arándanos muy esponjoso

11/10/2018

Bizcocho de ricotta y arándanos

Tierno, esponjoso y con el toque ligeramente ácido de los arándanos. Si te gustan los bizcochos caseros no puedes dejar escapar la receta de este bizcocho de queso ricotta y arándanos. Te va a enamorar.

Bizcochos arándanos, limón, queso ricotta

Raviolis de calabacín rellenos de ricotta y espinacas

03/10/2017

Ravioli de calabacín, ricotta y espinacas

Las verduras pueden ser las protagonistas de ricos y vistosos platos. Como muestra de ello aquí tienes estos raviolis de calabacín con un cremoso relleno de queso ricotta, espinacas y piñones. Muy apetecibles a la vista y al paladar.

Verduras y vegetales calabacín, espinacas, piñones, queso parmesano, queso ricotta

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Cocinar con queso ricotta

¿Buscas recetas con queso ricotta fáciles, deliciosas y sabrosas? Estás en el lugar indicado. Aquí encontrarás ideas para cocinar con ricotta, un queso suave y versátil muy utilizado en la cocina italiana, que aporta cremosidad y ligereza a nuestras recetas.

Tan dulces como saladas, estas recetas con ricotta son perfectas para sorprender en cualquier ocasión. Tanto si quieres preparar una cena ligera como un desayuno saludable, aquí descubrirás opciones que se adaptan a todos los gustos.

Cocinar con ricotta es sencillo: su textura suave y su sabor delicado combinan a la perfección con verduras, pasta, frutas… Explora nuestras recetas y saca el máximo partido a este ingrediente tan especial.

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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