Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas de postres caseros

Cómo hacer profiteroles rellenos de nata

23/06/2022

Profiteroles rellenos de nata montada

Los profiteroles, los petisús o los éclairs son un postre que se hace con masa choux. No es una preparación complicada pero tiene sus trucos. Aquí te los cuento todos, echa un vistazo a la receta.

Otras recetas dulces huevo, leche, mantequilla, nata

Pastas árabes de almendra y agua de azahar

02/06/2022

Pastas árabes de almendra y agua de azahar

Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas pastas de almendra son el bocado perfecto. El toque de agua de azahar las convierte en un dulce aún más especial. Entra y aprende a prepararlas.

Galletas agua de azahar, almendra

Bizcocho de plátano y canela esponjoso

12/05/2022

Bizcocho de plátano y canela fácil y casero

¿Has comprado plátanos de más y algunos se están echando a perder? No los tires. Dales otra oportunidad y prepara este riquísimo bizcocho. Aquí te dejo la receta para que te salga igual que en la foto.

Bizcochos canela, plátano

Receta de financiers o bizcochos financieros

21/04/2022

Financiers fáciles y esponjosos

Los financiers, o financieros, son unos bizcochitos típicos de la cocina francesa. Están elaborados a base de almendra y su sabor es de lo más delicado. ¿Te animas a prepararlos? Aquí te dejo la receta.

Bizcochos almendra, huevo, mantequilla

Leche frita, receta fácil y tradicional

31/03/2022

Leche frita, receta fácil paso a paso

¿Sabes qué es la leche frita? Es un postre tradicional de la Semana Santa en España hecho a base de leche aromatizada con canela y cítricos.

Otras recetas dulces canela, leche, limón, naranja

Muffins de plátano y nueces

10/03/2022

Muffins de plátano y nueces esponjosos

Receta de muffins de plátano y nueces, muy fácil, sencilla y explicada paso a paso. No te pierdas esta deliciosa y esponjosa receta con un toque de canela, que dejará un maravilloso olor en tu cocina.

Magdalenas, cupcakes y muffins canela, nueces, plátano

Tarta de queso La Viña, receta fácil

17/02/2022

Receta de tarta de queso de La Viña

Si te da miedo la repostería te propongo preparar esta tarta de queso. Es muy fácil de hacer y siempre sale bien. Además, está deliciosa, tienes que probarla.

Tartas y pasteles nata

Plum cake de fruta confitada, receta fácil

27/01/2022

Plum cake de fruta confitada

¿Tienes en casa algunas frutas confitadas y no sabes qué hacer con ellas? Te propongo preparar este bizcocho, ideal para merendar o para desayunar. Además, queda buenísimo y es bien fácil.

Bizcochos brandy

Galette des rois: receta francesa para el día de Reyes

06/01/2022

Galette de Rois

¿Conoces la galette de rois? Es el postre típico con el que los franceses celebran el día de Reyes. Si quieres saber cómo se hace, entra y echa un vistazo a la receta.

Tartas y pasteles almendra, hojaldre, leche, maicena, mantequilla, navidad, vainilla

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Prepara deliciosos postres y dulces caseros

¿Qué hay mejor que terminar una comida con un rico postre? ¿Y qué me dices de disfrutar de un dulce casero a la hora de la merienda o desayuno? Para que goces de la cocina dulce, aquí tienes las mejores recetas de postres: galletas, cookies, bizcochos, tartas, natillas, rosquillas…

Tanto si te gustan los postres tradicionales como si eres más de repostería creativa, en Código Cocina encontrarás un dulce a tu medida. Desde recetas de postres fáciles que prepararás en pocos minutos, hasta recetas de repostería creativa con las que te lucirás siempre.

Todas mis recetas de postres están explicadas de manera detallada para que te salgan perfectas. Además, incluyo todos los trucos y recomendaciones que necesitas tener en cuenta para que el resultado sea como el de la foto. ¡Se acabó el tenerle respeto a la repostería!

Un consejo para que todos tus postres caseros salgan perfectos: respeta las cantidades y los ingredientes indicados. La repostería es mucho más precisa que la cocina salada y, si no sigues las indicaciones con cuidado, no obtendrás los resultados esperados.

Busca tu receta de cocina

Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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