Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Cuscús con pasas y piñones para guarnición

01/06/2023

Cuscús con pasas y piñones

¿Te aburres de preparar siempre las mismas guarniciones? Prueba este cuscús con uvas pasas y piñones. Se hace en poco más de 5 minutos y queda muy rico. Dale un aire nuevo a tus platos.

Guarniciones aceite de oliva, comino, menta, piñones, uvas pasas

Enchiladas mineras de Guanajuato, receta deliciosa

30/03/2023

Receta de enchiladas mineras

Si te gusta la comida mexicana, este plato te va a encantar. Se trata de unas enchiladas mineras, un plato tradicional de la provincia de Guanajuato. Toma nota de la receta.

Verduras y vegetales ajo, cebolla, comino, lechuga, orégano, patata, queso, zanahoria

Hummus de calabaza asada, receta muy fácil

14/09/2022

Hummus de calabaza asada

Saludable, original y fácil de hacer. Este hummus de calabaza asada es perfecto tanto para servir un aperitivo diferente cuando tienes invitados, como para degustar en el día a día. Entra y aprende a prepararlo.

Legumbres aceite de oliva, ajo, calabaza, comino, limón, pimentón, tahini

Hummus de lentejas, receta saludable

11/11/2021

Hummus de lentejas fácil y muy rico

El hummus de lentejas es una versión de este tradicional plato árabe igualmente rico y saludable. Es perfecto para disfrutar de todo lo bueno de las legumbres de una manera original.

Legumbres ajo, comino, lentejas, limón, pimentón, tahini

Cómo hacer falafel casero: receta fácil

16/09/2021

Cómo hacer falafel casero

Los falafel son un auténtico vicio. Quedan tan crujientes y aromáticos que te será difícil comerte solamente un par. Echa un vistazo a la receta y mira qué buena pinta tienen.

Legumbres ajo, cebolla, comino, garbanzos, perejil

Muhammara: paté vegetal de pimiento y nueces

03/06/2021

Receta para hacer muhammara

¿Te gustan los patés o cremas vegetales? Si es así no te pierdas esta receta. Se trata de una muhammara, una crema de origen árabe a base de pimientos rojos asados y nueces. Está buenísima.

Aperitivos y tapas aceite de oliva, ajo, comino, nueces, pimentón, pimiento rojo

Cómo hacer fajitas de pollo, receta fácil

28/06/2018

Fajitas de pollo y vegetales

¿Te vuelve loco los platos mexicanos? ¿Disfrutas comiendo cosas ricas y divertidas entre amigos? Si es tu caso esta receta para hacer fajitas de pollo te va a encantar. Quedan tremendamente sabrosas y son tan fáciles de hacer que vas a querer repetir.

Carnes y aves cebolla, comino, pimentón, pimiento rojo, pimiento verde, pollo

Langostinos crujientes con nueces sobre chutney de mango

12/03/2018

Langostinos en crujiente de nueces

¿Quieres sorprender a tus invitados con una tapa vistosa y llena de sabor? Prepara estos langostinos rebozados con nueces sobre un chutney de mango y déjalos con la boca abierta.

Aperitivos y tapas clavo, comino, langostinos, mango, nueces, sésamo

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¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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Dorada al horno con patatas, receta fácil

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