¿Te apetece un aperitivo diferente? Te propongo estas falsas croquetas de atún y ricotta. Quedan crujientes y doraditas por fuera, pero por dentro muy cremosas.
Las mejores recetas con atún
Ensalada de arroz con atún y huevo, ideal para verano
Si las ensaladas veraniegas no existieran
habría que inventarlas ahora mismo. Son fáciles de hacer, versátiles y nos solucionan la comida en un momento. Esta que ves aquí lleva una base de arroz largo y queda buenísima.
Paté de mejillones y atún, receta muy fácil
No te pierdas esta receta de paté de mejillones en escabeche y atún. En pocos minutos tendrás listo un aperitivo riquísimo o una cena ligera para disfrutar en familia o con tus amigos. ¡Echa un vistazo!
Pimientos del piquillo rellenos de atún
¿Tienes invitados y quieres sorprenderles con un entrante vistoso? ¿Qué te parecen unos pimientos del piquillo? Estos van rellenos con atún y cubiertos de una salsa bechamel deliciosa. Entra y aprende a prepararlos.
Huevos rellenos de atún y mejillones
Se toman fresquitos, son fáciles de hacer y gustan a casi todos. Por todas estas razones los huevos rellenos siguen siendo uno de los platos favoritos del verano. Aquí te enseño a prepararlos rellenos de atún y mejillones en escabeche.
Empanadillas de atún y huevo, receta muy fácil
¿Quieres preparar algo rico para cenar pero que no te dé mucho trabajo? ¿Te gustan las empanadillas? Si es así esta receta te va a encantar. Échale un vistazo y aprende a preparar estas tradicionales empanadillas de atún, huevo y tomate.
Ensalada campera para el verano
La ensalada campera es uno de los platos más ricos y fáciles de hacer que podemos tomar en verano. Además, sus ingredientes son tan variados que la puedes consumir como plato único.
Ensalada de patata y atún, receta fácil y veraniega
Las ensaladas de patata son un clásico del verano. Son fáciles de preparar, gustan a toda la familia y puedes echar casi cualquier ingrediente. Esta lleva atún, huevo y un toque de encurtidos. Tómala bien fresquita y ya verás qué rica está.
Cómo hacer macarrones con atún y tomate
¿Quieres preparar un plato rico, fácil de hacer, rápido y que guste a toda la familia? Pues estos macarrones con salsa de atún y tomate son la receta que estabas buscando.
Cocinando con atún
El atún es uno de los pescados reyes de la cocina. Puede ser el protagonista de primeros platos, segundos, ensaladas, aperitivos y tapas. Este pescado es tan versátil que existen decenas de formas de prepararlo. Solo, acompañado de una sencilla guarnición, es delicioso, pero también es ideal para incluirlo en arroces, guisos o platos de pasta.
El atún es un pescado azul de reconocidas propiedades nutricionales. Contiene el famoso ácido graso omega-3, que nos ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, por lo que es bueno para nuestra salud cardiovascular. También es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Destacan la presencia de la vitamina A, D, E y vitaminas del grupo B, así como la de magnesio y selenio.
Lo más aconsejable es consumirlo fresco, pues al procesarlo y enlatarlo pierde parte de sus cualidades. A la plancha, en guisos, en carpaccio… Existen infinidad de recetas con atún.
La temporada del atún comprende los meses primaverales, entre marzo y junio, aproximadamente.