Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Pimientos del piquillo rellenos de atún

23/02/2023

Pimientos del piquillo rellenos de atún

¿Tienes invitados y quieres sorprenderles con un entrante vistoso? ¿Qué te parecen unos pimientos del piquillo? Estos van rellenos con atún y cubiertos de una salsa bechamel deliciosa. Entra y aprende a prepararlos.

Verduras y vegetales atún, cebolla, leche, mantequilla, nuez moscada, pimiento del piquillo, pimiento verde

Huevos rellenos de atún y mejillones

11/08/2022

Huevos rellenos de atún y mejillones

Se toman fresquitos, son fáciles de hacer y gustan a casi todos. Por todas estas razones los huevos rellenos siguen siendo uno de los platos favoritos del verano. Aquí te enseño a prepararlos rellenos de atún y mejillones en escabeche.

Aperitivos y tapas atún, huevo, mejillones

Empanadillas de atún y huevo, receta muy fácil

08/10/2020

Empanadillas de atún y huevo

¿Quieres preparar algo rico para cenar pero que no te dé mucho trabajo? ¿Te gustan las empanadillas? Si es así esta receta te va a encantar. Échale un vistazo y aprende a preparar estas tradicionales empanadillas de atún, huevo y tomate.

Aperitivos y tapas atún, huevo, tomate

Ensalada campera, receta fácil para verano

27/08/2020

Ensalada campera

La ensalada campera es uno de los platos más ricos y fáciles de hacer que podemos tomar en verano. Además, sus ingredientes son tan variados que la puedes consumir como plato único.

Ensaladas aceitunas, atún, cebolla, huevo, patata, pimiento rojo, pimiento verde, tomate

Ensalada de patata y atún, receta fácil y veraniega

30/08/2018

Ensalada de patata, atún y huevo

Las ensaladas de patata son un clásico del verano. Son fáciles de preparar, gustan a toda la familia y puedes echar casi cualquier ingrediente. Esta lleva atún, huevo y un toque de encurtidos. Tómala bien fresquita y ya verás qué rica está.

Ensaladas aceitunas, atún, cebolla, huevo, patata, pepinillos

Cómo hacer macarrones con atún y tomate

22/02/2018

Y así de rica queda la pasta con atún

¿Quieres preparar un plato rico, fácil de hacer, rápido y que guste a toda la familia? Pues estos macarrones con salsa de atún y tomate son la receta que estabas buscando.

Pasta atún, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, queso parmesano

Cómo hacer empanada gallega tradicional

26/04/2017

Empanada gallega tradicional

Qué rica está una buena empanada gallega, ¿verdad? Pero fuera de Galicia es difícil encontrar una que sea realmente buena. Para que no tengas morriña de este plato tan típico y tradicional aquí tienes la receta para que prepares en casa tu propia empanada gallega.

Aperitivos y tapas aceitunas, atún, cebolla, huevo, pimiento rojo, pimiento verde

Cómo hacer ensalada murciana

05/09/2016

Ensalada murciana tradicional

Aprende a preparar la típica ensalada murciana. Un plato fácil y rápido de hacer que, tomado bien fresquito, resulta muy apetecible en estos días tan calurosos.

Ensaladas aceite de oliva, aceitunas, atún, cebolla, huevo, tomate

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El atún es uno de los pescados reyes de la cocina. En nuestro blog podrás encontrar numerosas recetas elaboradas con este pescado azul tan sabroso y saludable. Primeros platos, segundos, ensaladas, aperitivos y tapas. Este pescado es tan versátil que existen decenas de formas de prepararlo.

El atún es un pescado azul de reconocidas propiedades nutricionales. Contiene el famoso ácido graso omega 3, que nos ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, por lo que es bueno para nuestra salud cardiovascular. También es rico en proteínas, vitaminas y minerales. Destacan la presencia de la vitamina A, D, E y vitaminas del grupo B, así como la de magnesio y selenio.

Lo más aconsejable es consumirlo fresco, pues al procesarlo y enlatarlo pierde parte de sus cualidades. A la plancha, en guisos, en carpaccio… Las posibilidades son múltiples.

La temporada del atún comprende los meses primaverales, entre marzo y junio, aproximadamente.

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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