Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Vasitos de crema de puerros con langostino

06/12/2024

Vasitos de crema de puerros con langostino

Estos vasitos de crema de puerros con langostinos son la muestra de que un plato puede ser festivo, saludable y delicioso al mismo tiempo. Además es muy sencillo de preparar y lo puedes dejar hecho el día anterior. Suena bien la idea, ¿verdad?

Sopas y cremas langostinos, navidad, patata, puerro

Cocina irlandesa: platos típicos que verás en un irish pub

03/12/2024

Tarta de manzana, uno de los plátos típicos de un irish pub

La gastronomía irlandesa es muy rica en sabores y en aromas. Para degustarlos no es necesario que vayas a Irlanda, pues se ofrecen prácticamente en todo pub irlandés. Entra y conoce los platos que puedes encontrar en este tipo de establecimientos.

Gastronomía

Pollo al horno con uvas y chalotas

29/11/2024

Pollo al horno con uvas y chalotas

Aquí tienes una receta de lo más sencilla y rica. Se trata de un pollo asado con guarnición de uvas y chalotas. Queda buenísimo, pruébalo.

Carnes y aves aceite de oliva, chalota, navidad, romero, uvas, vino blanco

Bizcocho de chocolate negro y café: una combinación infalible

21/11/2024

Pastel de chocolate y café

Húmedo, goloso y con un intenso sabor a chocolate. Si quieres disfrutar de un desayuno o merienda espectacular, tienes que preparar este bizcocho de chocolate negro y café.

Bizcochos café, chocolate

Cómo aprovechar los huesos del jamón: ideas para sacarles partido

18/11/2024

¿Vas a comprar un jamón estas Navidades? Perfecto. No solo podrás degustar de sus lonchas recién cortadas, sino que podrás aprovechar la pieza al máximo. Incluso el hueso. Entra y te cuento cómo sacarle partido.

Trucos de cocina jamón

Sopa de ajo o sopa castellana: la receta más fácil y tradicional

16/11/2024

Sopa castellana receta

¿No tienes primer plato para la comida? ¿Tienes un poco de pan duro, unos huevos y jamón? Entonces puedes preparar esta sencilla sopa y disfrutar de uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía.

Sopas y cremas aceite de oliva, ajo, huevo, jamón

3 recetas para atraer la buena suerte

14/11/2024

¿Sabías que hay platos que, tradicionalmente, se cree que atraen la buena suerte? Las lentejas en Italia, las uvas en España… Te cuento tres recetas con las que invocar los buenos augurios y llamar a la fortuna.

Gastronomía

Arroz al curry para guarnición

14/11/2024

Arroz al curry para guarnición

Lleva pocos ingredientes, pero tiene mucho sabor. Este arroz al curry es ideal para servir como guarnición, pero también puedes tomarlo como entrante. Yo te doy la receta y tu eliges cómo degustarlo.

Guarniciones aceite de oliva, ajo, anacardos, cebolla, curry, jengibre, uvas pasas

Tipos de campanas para cocinas y sus ventajas: ¿Cuál es la mejor para ti?

13/11/2024

Tipos de campanas de cocinas

¿Estás pensando en cambiar la campana de la cocina y no sabes cuál elegir? Te ayudo. Entra y descubre todos los tipos de campanas que hay en el mercado y cuáles son sus ventajas.

Utensilios

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¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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