Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Champiñones rellenos de pavo y bacon

14/05/2026

Receta de champiñones rellenos

Si te gustan los champiñones tienes que probar esta receta. Llevan un relleno muy cremoso y van gratinados en el horno con mucho queso. Suena rico, ¿verdad? Pues entra y te cuento la receta completa.

Verduras y vegetales aceite de oliva, cebolla, champiñones, leche, pavo, queso

Donas precocidas congeladas para cafeterías: calidad y rapidez

08/05/2026

¿Tienes una cafetería o cualquier negocio de hostelería? ¿Quieres ofrecer a tus clientes un producto fresco y rico de la manera más sencilla? Entonces tienes que saber que la repostería congelada puede ser tu mayor ayuda.

Gastronomía

Cómo hacer brochetas de pollo con verduras

07/05/2026

Brochetas de pollo y verduras

Si buscas una receta para preparar el pollo de una manera diferente no te puedes perder estas brochetas. Quedan muy ricas, jugosas y son bien fáciles de hacer.

Carnes y aves ajo, calabacín, champiñones, pimentón, pollo

Patatas a la riojana, receta tradicional muy fácil

23/04/2026

Patatas guisadas con chorizo

¿Te apetece un plato de cuchara que sea rico, fácil de hacer y baratito? Si es así no te pierdas estas deliciosas patatas a la riojana. Llevan muy pocos ingredientes y salen buenísimas.

Verduras y vegetales ajo, cebolla, chorizo, patata, pimiento

Leche frita, receta fácil y tradicional

23/03/2026

Leche frita, receta fácil paso a paso

¿Sabes qué es la leche frita? Es un postre tradicional de la Semana Santa en España hecho a base de leche aromatizada con canela y cítricos.

Otras recetas dulces canela, leche, limón, naranja

¿Qué convierte a un melón Piel de Sapo en uno de los mejores?

16/03/2026

Variedades de melón hay muchas, pero solo una te ofrece el mejor sabor y calidad: el melón Piel de Sapo. Si eres fan de esta fruta es el que tienes que buscar cada vez que vayas al mercado.

Gastronomía

Potaje de vigilia, receta tradicional de Semana Santa

12/03/2026

Potaje de vigilia, receta tradicional

Con ingredientes de temporada y muy sencillos podemos preparar un delicioso plato como el que ves en la foto. Se trata del tradicional potaje de garbanzos, bacalao y espinacas, tan típico de Semana Santa.

Legumbres bacalao, espinacas, garbanzos, huevo

Repostería profesional con Dawn Foods: calidad que impulsa tu negocio

06/03/2026

Si estás pensando en iniciar un negocio de repostería artesanal o quieres darle un giro al que ya tienes en marcha, es fundamental que cuentes con un proveedor que te suministre materias primas de la mejor calidad. Te explico dónde encontrarlo.

Recetas de postres, Gastronomía

Merluza en salsa verde

27/02/2026

Merluza a la vasca

¿Tienes una comida familiar y quieres preparar algo especial a tus invitados? ¿Te apetece disfrutar de un plato de pescado delicioso y sencillo? Si es así no dejes escapar esta receta de merluza en salsa verde.

Pescados y mariscos ajo, almejas, cebolla, gambas, guisantes, merluza, perejil

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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Ensalada de tomate, burrata y pesto

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