¿Tienes que salir de casa y quieres dejar la comida preparada? Un estofado de ternera con patatas es un plato ideal para preparar con antelación. De hecho, está más bueno con unas horas de reposo. Mira cómo se hace.
Recetas con patata fáciles y muy ricas
Pollo al horno con cerveza
Además de beberla bien fresquita, la cerveza también nos vale para preparar platos deliciosos. Para muestra aquí tienes este riquísimo pollo al horno con cerveza y patatas. Entra y te enseño cómo se hace.
Vasitos de crema de puerros con langostino
Estos vasitos de crema de puerros con langostinos son la muestra de que un plato puede ser festivo, saludable y delicioso al mismo tiempo. Además es muy sencillo de preparar y lo puedes dejar hecho el día anterior. Suena bien la idea, ¿verdad?
Papas aliñás a la andaluza, una tapa muy fácil
¿Te apetece una tapa sencilla, refrescante y sabrosa? En Andalucía tiene la receta perfecta: las papas aliñás. No pueden ser más fáciles de preparar. Aquí te dejo mi versión de la receta.
Tortilla de patatas con bacalao y pimientos del piquillo
Si te gusta la tortilla española, tienes que probar esta deliciosa versión. Se trata de una tortilla de patatas con bacalao y pimientos, jugosa y muy rica. Puedes tomarla como picho, primer plato, aperitivo…
Cómo hacer puré de patatas cremoso
Parece mentira que aún no hubiera publicado ninguna receta de puré de patatas. ¡Con lo rico que está! Para remediarlo, aquí te enseño a prepararlo en su versión más cremosa.
Crema de calabaza asada
¿Quieres darle otro aire a tu crema de calabaza de toda la vida? Prueba a asar este vegetal previamente. Le aporta un extra de sabor delicioso. Por aquí te dejo la receta explicada paso a paso.
Enchiladas mineras de Guanajuato, receta deliciosa
Si te gusta la comida mexicana, este plato te va a encantar. Se trata de unas enchiladas mineras, un plato tradicional de la provincia de Guanajuato. Toma nota de la receta.
Muslos de pollo al vino tinto, receta tradicional
El pollo es un alimento que admite infinidad de preparaciones. Aquí lo tienes cocinado en una salsita de vino tinto y acompañado de patatas fritas. Ni hay que decir que está buenísimo. Entra y consulta la receta.
Cocinar con patata
La patata es un ingrediente muy versátil en la cocina. Se puede preparar de múltiples formas, como hervida, asada, frita o al horno. Es un componente esencial en platos clásicos como las papas fritas, el puré de patatas, la tortilla de patatas y las patatas gratinadas. Además, se utiliza en sopas, guisos, ensaladas y platos principales. La patata es apreciada por su textura suave y cremosa, así como por su capacidad de absorber los sabores de otros ingredientes, lo que la convierte en una base versátil para una amplia variedad de preparaciones culinarias.
La patata también se puede utilizar de forma sorprendente en la repostería, ya que agrega humedad y textura a los postres. Buñuelos, rosquillas, bizcochos o cocas con algunos de los dulces con patata que se pueden preparar.
Valor nutricional de las patatas
La patata es un alimento altamente nutritivo. Es rica en carbohidratos, fibra dietética, vitamina C y potasio. También contiene una variedad de vitaminas B y minerales esenciales. Además de su valor nutricional, la patata es una fuente de energía sostenible y asequible, lo que la convierte en un alimento básico importante para muchas culturas en todo el mundo.
Cómo se cultiva la patata
La patata o papa, es un cultivo ampliamente cultivado y consumido en todo el mundo. Originaria de América del Sur, se ha convertido en uno de los alimentos básicos más importantes a nivel global. La patata se cultiva a partir de sus tubérculos, que son las partes subterráneas de la planta. Estos tubérculos se siembran en el suelo y, a medida que crecen, desarrollan hojas verdes y flores. Una vez que las plantas han crecido, los tubérculos se cosechan y se comercializan.