Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Alitas de pollo con salsa de soja y miel

08/06/2023

Receta de alitas de pollo con salsa de soja y miel

Pocos ingredientes, pero mucho sabor. Si quieres disfrutar de un plato sencillo, fácil de hacer y económico, prueba estas alitas de pollo al horno. Te las comerás como si fueran pipas.

Carnes y aves aceite de oliva, ajo, limón, miel, pollo, soja

Utensilios y maquinaria de cocina profesional que puedes usar en casa

05/06/2023

Maquinaria de cocina

Los roner, las envasadoras al vacío o los sopletes ya no son utensilios reservados a los chefs. Muchas herramientas de cocina profesional han dado el salto a los hogares y ahora están al alcance de casi todos. Entra y descúbrelas.

Utensilios

Cuscús con pasas y piñones para guarnición

01/06/2023

Cuscús con pasas y piñones

¿Te aburres de preparar siempre las mismas guarniciones? Prueba este cuscús con uvas pasas y piñones. Se hace en poco más de 5 minutos y queda muy rico. Dale un aire nuevo a tus platos.

Guarniciones aceite de oliva, menta, piñones, uvas pasas

Cómo hacer bizcocho de leche caliente

24/05/2023

Bizcocho de leche esponjoso

Este bizcocho se prepara añadiendo leche caliente directamente a la masa. El resultado es una miga esponjosa y muy tierna. ¿Quieres ver la receta completa?

Bizcochos huevo, leche, limón, mantequilla

Envases sostenibles y personalizados, la última tendencia en comida para llevar

23/05/2023

El uso de materiales ecológicos está más de moda que nunca y el sector de la comida a domicilio no puede ser ajeno a ello. Descubre esta y otras tendencias en envases de comida para llevar.

Utensilios

Empanadillas de morcilla y manzana con piñones

18/05/2023

Empanadillas de morcilla y manzana

En una comida con amigos, en una cena de diario, en un picoteo… Las empanadillas apetecen siempre. Y más estas, que llevan un relleno delicioso con morcilla, manzana y piñones. Entra y te enseño cómo se preparan.

Aperitivos y tapas manzana, morcilla, piñones

Dorada al horno con patatas, receta fácil

16/05/2023

Dorada al horno con patatas

¿Quieres preparar un pescado al horno con patatas de manera rápida y sabrosa? Echa un vistazo a esta receta. En ella, además, te cuento mi truco para que las patatas estén listas en un momento.

Pescados y mariscos aceite de oliva, ajo, cebolla, vino blanco

Panna cotta de chocolate sin azúcar, receta fácil

10/05/2023

Panna cotta con chocolate Torras

Para que un postre esté rico no es necesario que lleve azúcar. Si no te lo crees, echa un vistazo a esta panna cotta de chocolate. Queda cremosa, buenísima y, además, se prepara en un momento.

Postres de cuchara chocolate, gelatina, nata

Consejos de higiene y seguridad alimentaria en tus mesas dulces

08/05/2023

Consejos de higiene y seguridad en tus mesas dulces

¿Tienes un evento a la vista y quieres ofrecer una mesa de postres a tus invitados? Sigue estas pautas para que, además de dulce, tu mesa sea segura.

Gastronomía

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¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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