Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas de pescado y marisco fáciles y sabrosas

Albóndigas de bacalao en salsa, receta tradicional

01/04/2021

Albóndigas de bacalao caseras

Aunque podemos consumir bacalao a lo largo de todo el año, es durante la Semana Santa cuando más lo solemos preparar. Aquí lo tienes en forma de albóndigas en salsa, una receta deliciosa y fácil de hacer.

Pescados y mariscos ajo, bacalao, perejil

Merluza al cava con langostinos y almejas

10/12/2020

Merluza al cava con langostinos

¿Buscas una receta navideña que sea fácil pero muy resultona? ¿Quieres que el plato principal de tu menú de Navidad sea ligero pero al mismo tiempo esté lleno de sabor? Échale un vistazo a esta merluza en salsa de cava porque creo que te gustará.

Pescados y mariscos almejas, cava, langostinos, merluza, navidad, perejil

Salmón con salsa de naranja y almendras

29/10/2020

Salmón con salsa de naranja

Los sabores de la naranja y el salmón se combinan a la perfección en esta receta. Si en casa os cuesta comer pescado te la recomiendo; queda deliciosa.

Pescados y mariscos almendra, miel, naranja, puerro, salmón, soja

Hamburguesas de salmón con mahonesa de mostaza

21/05/2020

Hamburguesa de salmón, receta fácil

Aquí tienes una receta de pescado deliciosa, divertida y diferente. Prepara estas hamburguesas de salmón fresco y date un auténtico homenaje.

Pescados y mariscos mostaza, perejil, salmón

Guiso de patatas con sepia y langostinos

07/05/2020

Guiso de patatas con sepia y langostinos

Los guisos tradicionales no deben perderse. No solo suelen ser platos muy ricos, sino también fáciles de hacer y con ingredientes sencillos. Aquí tienes la receta para hacer unas deliciosas patatas guisadas con sepia y langostinos. Para chuparse los dedos.

Pescados y mariscos guisantes, langostinos, patata

Merluza en salsa verde

20/02/2020

Merluza a la vasca

¿Tienes una comida familiar y quieres sorprender a tus invitados? ¿Te apetece disfrutar de un plato de pescado delicioso y fácil de preparar? Si es así no dejes escapar esta receta de merluza en salsa verde.

Pescados y mariscos ajo, almejas, cebolla, gambas, guisantes, merluza, perejil

Salmón en papillote al horno con verduras

21/11/2019

Salmón en papillote al horno

Si quieres disfrutar de un plato saludable y rico al mismo tiempo, este salmón en papillote al horno con verduras es una receta muy a tener en cuenta.

Pescados y mariscos judías verdes, patata, salmón, vino blanco, zanahoria

Papas con choco, receta fácil y tradicional

10/10/2019

Papas con choco

Los guisos tradicionales no deben perderse. No solo suelen ser platos muy ricos, sino también fáciles de hacer y con ingredientes sencillos. En esta receta te explico cómo hacer patatas con sepia. No te la pierdas.

Pescados y mariscos ajo, cebolla, laurel, patata, pimentón, pimiento verde, tomate, vino blanco

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¿Buscas recetas de pescado y marisco fáciles y deliciosas? Aquí encontrarás las mejores. Aprende cómo hacer pescados y mariscos en casa para que te queden jugosos y muy ricos.

El pescado es un alimento muy saludable y una materia prima delicada. Para cocinar pescado hay que tratarlo con mimo y saber qué pieza elegir para cada plato.

Una de las mejores maneras de hacer pescado es al horno. Este método de cocción realza su sabor y respeta sus propiedades. La dorada, la lubina o el bacalao, por ejemplo, quedan deliciosos.

Por su parte, el marisco tiene fama de ser un producto de lujo. Sin embargo, hoy en día es posible adquirirlo a un precio más económico si lo compramos congelado. La nécora, el bogavante o el buey de mar son los reyes de los mares, pero también resultan deliciosos los langostinos, las gambas o los carabineros.

Cuando vayas a hacer recetas de pescado o marisco recuerda que la máxima siempre será respetar el producto y realzar su sabor.

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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