Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas de pescado y marisco fáciles y sabrosas

Bacalao con tomate, pasas y piñones

01/12/2016

Receta de bacalao con tomate, pasas y piñones

El tomate, las pasas y los piñones se dan la mano en esta receta para dar lugar a una deliciosa salsa que envuelve estos fantásticos lomos de bacalao. ¡No te pierdas la receta!

Pescados y mariscos bacalao, cebolla, piñones, tomate, uvas pasas

Salmón al horno sobre pimientos verdes

12/03/2016

Salmón al horno con guarnición de pimientos verdes

Aquí tenemos una receta rica, sana y fácil de hacer; como nos gustan en Código Cocina. Un delicioso salmón cocinado al horno sobre una cama de pimiento verde y cebolla bien pochadita. ¿A que suena rico?

Pescados y mariscos cebolla, pimiento verde, salmón

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¿Buscas recetas de pescado y marisco fáciles y deliciosas? Aquí encontrarás las mejores. Aprende cómo hacer pescados y mariscos en casa para que te queden jugosos y muy ricos.

El pescado es un alimento muy saludable y una materia prima delicada. Para cocinar pescado hay que tratarlo con mimo y saber qué pieza elegir para cada plato.

Una de las mejores maneras de hacer pescado es al horno. Este método de cocción realza su sabor y respeta sus propiedades. La dorada, la lubina o el bacalao, por ejemplo, quedan deliciosos.

Por su parte, el marisco tiene fama de ser un producto de lujo. Sin embargo, hoy en día es posible adquirirlo a un precio más económico si lo compramos congelado. La nécora, el bogavante o el buey de mar son los reyes de los mares, pero también resultan deliciosos los langostinos, las gambas o los carabineros.

Cuando vayas a hacer recetas de pescado o marisco recuerda que la máxima siempre será respetar el producto y realzar su sabor.

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¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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