Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas de pescado y marisco fáciles y sabrosas

Patatas guisadas con bacalao

09/04/2019

Patatas con bacalao

¿Te gustan los platos de cuchara? ¿Eres de los que disfruta con recetas tradicionales? Si es así, no te pierdas mi receta para hacer este guiso de patatas con bacalao. Buenísimo y más fácil de lo que piensas.

Pescados y mariscos bacalao, huevo, patata, pimiento verde

Cómo hacer lubina a la sal

17/01/2019

Lubina a la sal

¿Alguna vez has cocinado pescados a la sal? No solo es una manera perfecta de conservar todo su sabor y jugosidad, sino también muy saludable. Así he preparado esta lubina, ¿quieres verlo?

Pescados y mariscos lubina

Marmitako de salmón: receta fácil, tradicional y deliciosa

18/10/2018

Marmitako salmón

¿Te gustan los platos de cuchara? ¿Crees que deberías comer pescado más frecuentemente? Si es así este marmitako de salmón es la receta que estabas buscando, un guiso de tradición marinera fácil de hacer y muy sabroso.

Pescados y mariscos aceite de oliva, ajo, cebolla, laurel, patata, pimiento verde, salmón

Albóndigas de merluza en salsa verde

05/07/2018

Albóndigas de merluza en salsa verde

Jugosas, fáciles de preparar y atractivas para los niños. Estas albóndigas de merluza es una deliciosa manera de que la familia al completo disfrute de todo lo bueno del mar. No te pierdas esta receta.

Pescados y mariscos gambas, guisantes, merluza, vino blanco

Salmón con salsa de soja y miel

06/03/2018

Salmón al horno con salsa de soja y miel

Dale un extra de sabor a tus platos de pescado con una rica salsa de soja y miel. En esta receta aprenderás cómo hacer salmón al horno condimentado con esta sabrosa salsa.

Pescados y mariscos calabacín, miel, salmón, soja

Cómo hacer lenguado a la meunière

07/06/2017

Lenguado en salsa meunière

¿Has probado alguna vez el lenguado a la meunière? No hace falta irse a ningún sofisticado restaurante francés para degustar este plato, pues es tan fácil de hacer que lo prepararás tú mismo en un abrir y cerrar de ojos.

Pescados y mariscos alcaparras, mantequilla

Salmón al cava, receta de pescado fácil

20/05/2017

Receta de salmón al cava

El salmón es un pescado saludable y sabroso al mismo tiempo. Es el protagonista de multitud de recetas, como este delicioso salmón con salsa de cava y alcaparras. Buenísimo y muy fácil de hacer.

Pescados y mariscos alcaparras, cava, cebolla, salmón

Merluza al horno con patatas panaderas

04/02/2017

Merluza al horno con patatas panaderas

Qué rica que está la merluza al horno bien hecha, ¿verdad? Si la acompañamos de unas patatas panaderas bien blanditas y jugosas es un auténtico manjar. Por eso te invito a que eches un vistazo a esta receta en la que verás qué fácil y sencillo es disfrutar de un buen plato de pescado.

Pescados y mariscos ajo, cebolla, merluza, patata, perejil

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¿Buscas recetas de pescado y marisco fáciles y deliciosas? Aquí encontrarás las mejores. Aprende cómo hacer pescados y mariscos en casa para que te queden jugosos y muy ricos.

El pescado es un alimento muy saludable y una materia prima delicada. Para cocinar pescado hay que tratarlo con mimo y saber qué pieza elegir para cada plato.

Una de las mejores maneras de hacer pescado es al horno. Este método de cocción realza su sabor y respeta sus propiedades. La dorada, la lubina o el bacalao, por ejemplo, quedan deliciosos.

Por su parte, el marisco tiene fama de ser un producto de lujo. Sin embargo, hoy en día es posible adquirirlo a un precio más económico si lo compramos congelado. La nécora, el bogavante o el buey de mar son los reyes de los mares, pero también resultan deliciosos los langostinos, las gambas o los carabineros.

Cuando vayas a hacer recetas de pescado o marisco recuerda que la máxima siempre será respetar el producto y realzar su sabor.

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