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Portada » Recetas saladas » Pescados y mariscos » Página 3

Merluza al horno con patatas panaderas

4 febrero, 2017 8 comentarios

Merluza al horno con patatas panaderas

Qué rica que está la merluza al horno bien hecha, ¿verdad? Si la acompañamos de unas patatas panaderas bien blanditas y jugosas es un auténtico manjar. Por eso te invito a que eches un vistazo a esta receta en la que verás qué fácil y sencillo es disfrutar de un buen plato de pescado.

Pescados y mariscos ajo, cebolla, merluza, patata, perejil

Bacalao con tomate, pasas y piñones

1 diciembre, 2016 Dejar un comentario

Receta de bacalao con tomate, pasas y piñones

El tomate, las pasas y los piñones se dan la mano en esta receta para dar lugar a una deliciosa salsa que envuelve estos fantásticos lomos de bacalao. ¡No te pierdas la receta!

Pescados y mariscos bacalao, cebolla, piñones, tomate, uvas pasas

Salmón al horno sobre pimientos verdes

12 marzo, 2016 Dejar un comentario

Salmón al horno con guarnición de pimientos verdes

Aquí tenemos una receta rica, sana y fácil de hacer; como nos gustan en Código Cocina. Un delicioso salmón cocinado al horno sobre una cama de pimiento verde y cebolla bien pochadita. ¿A que suena rico?

Pescados y mariscos cebolla, pescado, pimiento verde, salmón

Dorada al horno fácil y muy sana

7 enero, 2016 2 comentarios

Receta de dorada al horno fácil

El pescado al horno es una de las mejores formas de disfrutar y beneficiarnos de todo lo bueno que nos da el mar. No te pierdas esta receta de dorada con un toque de ajo y perejil.

Pescados y mariscos dorada, perejil, pescado

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¿Buscas recetas de pescado y marisco fáciles y deliciosas? Aquí encontrarás las mejores. Aprende cómo hacer pescados y mariscos en casa para que te queden jugosos y muy ricos.

El pescado es un alimento muy saludable y una materia prima delicada. Para cocinar pescado hay que tratarlo con mimo y saber qué pieza elegir para cada plato.

Una de las mejores maneras de hacer pescado es al horno. Este método de cocción realza su sabor y respeta sus propiedades. La dorada, la lubina o el bacalao, por ejemplo, quedan deliciosos.

Por su parte, el marisco tiene fama de ser un producto de lujo. Sin embargo, hoy en día es posible adquirirlo a un precio más económico si lo compramos congelado. La nécora, el bogavante o el buey de mar son los reyes de los mares, pero también resultan deliciosos los langostinos, las gambas o los carabineros.

Cuando vayas a hacer recetas de pescado o marisco recuerda que la máxima siempre será respetar el producto y realzar su sabor.

 

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Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina en general y a los postres en particular. … Leer más

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