¿Has probado alguna vez el turrón a la piedra? Esta variedad es inconfundible por su delicada textura y su suave aroma a canela y a limón. Si no lo conoces, te recomiendo que eches un vistazo a esta receta.
Recetas con limón, dulces y saladas
Tarta de horchata y fartons. Tarta sin horno
¿Eres de los que disfruta de lo lindo con una buena horchata? Entonces esta receta para hacer una deliciosa tarta fría de horchata y fartons te va a encantar. ¡Y sin encender el horno!
Helado de limón y queso mascarpone
La suave acidez del limón combina a la perfección con la textura cremosa del queso mascarpone. Si quieres disfrutar de un helado especial y delicioso hecho en casa, no te pierdas esta receta.
Cómo hacer magdalenas caseras y esponjosas
¿Te gustaría volver a disfrutar del sabor de unas auténticas magdalenas caseras como las de antes? Pues aquí tienes la receta definitiva para conseguir unas deliciosas magdalenas esponjosas y ligeras. Ya verás que es más fácil de lo que parece.
Hummus con Thermomix, receta fácil con legumbres
Sorprende a tus invitados con un entrante o aperitivo diferente gracias a este plato de origen árabe. Quedarás genial y es muy rápido y fácil de preparar, tanto si tienes Thermomix como si no.
Cocinar con limón
Este cítrico es uno de los ingredientes más usados en la cocina. Su versatilidad es enorme y se emplea tanto en platos salados como dulces.
Esta fruta está repleta de vitamina C, antioxidantes y fibra, por lo que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud digestiva. Pese a ser una fruta de invierno, su sabor ácido y refrescante consigue que se la relacione con el verano y el calor. No obstante, cualquier época del año es buena para disfrutar de su delicioso aroma y su intenso sabor.
En la cocina, el limón es un ingrediente indispensable. Su zumo aporta acidez y frescura, mientras que la piel, donde se encuentran sus aceites esenciales, alberga todo el aroma de esta fruta.
Son muchas las recetas con limón que podemos preparar. En salsas, aderezos y marinadas, es fundamental para realzar sabores con su característico toque cítrico. Pero si el limón se luce en la cocina salada, lo hace aún más en repostería, donde es uno de los sabores estrella. Aquí se puede usar para aromatizar cualquier tipo de preparación: bizcochos, galletas, tartas, cremas…
Además de ser un complemento culinario, el limón también se disfruta en bebidas refrescantes como limonadas y cócteles. Su capacidad para equilibrar sabores y su característico aroma hacen del limón un elemento esencial en la cocina, transformando cualquier receta en una experiencia sensorial única y deliciosa.