Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas con nueces fáciles y deliciosas

Paté de queso con nueces, receta con Mambo

28/05/2020

Paté de queso con Mambo

Para preparar un picoteo entre amigos, para una cena rápida e informal, para la hora del aperitivo… Se me ocurren muchos momentos para disfrutar de este delicioso paté de queso. ¿Quieres la receta?

Aperitivos y tapas nata, nueces, queso, queso azul, queso crema

Ensalada de queso de cabra, nueces y vinagreta de miel

30/01/2020

ensalada queso nueces pasas

Hace mucho que no publico la receta de una ensalada y ya tocaba. Esta lleva queso de cabra, nueces y pasas entre otros ingredientes. ¿No te apetece probarla?

Ensaladas nueces, queso de cabra, tomate cherry, uvas pasas, vinagre de manzana

Ensalada de aguacate, mango y queso de cabra

12/06/2019

Ensalada de mango y aguacate

Las ensaladas son nuestras grandes aliadas cuando queremos comer sano y rico al mismo tiempo. Además, se preparan en un abrir y cerrar de ojos.

Ensaladas aguacate, lechuga, mango, nueces, queso de cabra, rúcula, tomate cherry

Cómo hacer pan con una panificadora

23/11/2018

¿Alguna vez has hecho pan en casa? ¿Te parece muy complicado? Hoy en día existen en el mercado diversas panificadoras que nos facilitan la tarea. En esta entrada no solo te hablo de ellas, sino que te doy la receta de un delicioso pan para que lo puedas hacer en casa.

Masas desayuno, nueces, pan, uvas pasas

Helado de plátano saludable

23/08/2018

Helado de plátano sin azúcar

Sin azúcar, sin grasa hidrogenada, saludable, rico, fácil y rápido de hacer. ¿Podemos preparar en casa un postre así? Si no te lo crees echa un vistazo a este helado de plátano.

Helados dátiles, nueces, plátano, sin azúcar, yogur

Ensalada de queso y nueces con vinagreta de frutos rojos

19/07/2018

Ensalada con queso, nueces y vinagreta de frutos rojos

Los frutos rojos no solamente son perfectos para elaborar postres y mermeladas, ¡también quedan fenomenal en las ensaladas! En esta que ves aquí van incluidos en forma de vinagreta. ¿Quieres ver cómo se hace? Pues no te pierdas la receta.

Ensaladas frambuesas, fresas, nueces, queso, tomate cherry

Langostinos crujientes con nueces sobre chutney de mango

12/03/2018

Langostinos en crujiente de nueces

¿Quieres sorprender a tus invitados con una tapa vistosa y llena de sabor? Prepara estos langostinos rebozados con nueces sobre un chutney de mango y déjalos con la boca abierta.

Aperitivos y tapas clavo, comino, langostinos, mango, nueces, sésamo

Cómo hacer ensalada Waldorf, receta fácil y deliciosa

01/02/2018

Ensalada Waldorf

Aquí tienes una ensalada llena de sabor que combina el dulzor de las pasas con el crujiente de la manzana y las nueces. Se trata de la ensalada Waldorf, un plato clásico que nunca pasa de moda.

Ensaladas apio, lechuga, mahonesa, manzana, nueces, uvas pasas

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Las nueces son uno de los frutos secos más consumidos en todo el mundo, por lo que no es de extrañar la infinidad de recetas con nueces, tanto dulces como saladas, que existen.

La nuez es el fruto del nogal, un árbol originario de Asia Menor y Europa. Se caracteriza por su sabor amaderado y ligeramente amargo, así como por su crujiente textura.

Las nueces también son famosas por su alto valor nutricional y sus propiedades beneficiosas para la salud, a pesar de ser un alimento de alto contenido calórico. Su contenido en vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables hace su consumo recomendable en casi cualquier tipo de dieta.

En lo referente a su potencial culinario, las nueces tiene cabida en casi cualquier tipo de plato: ensaladas, cremas, salsas, platos de pasta, rellenos, guarniciones, etc. También es un ingrediente fundamental en repostería, gracias a su intenso sabor y crujiente textura. Cremas, bizcochos, helados, tartas… Casi cualquier preparación dulce puede verse enriquecida gracias a las nueces.

Las nueces son uno de los ingredientes favoritos de Código Cocina, por lo que aquí encontrarás infinidad de recetas con nueces, fáciles y muy ricas. Disfruta de ellas.

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¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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Pastas árabes de almendra y agua de azahar

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