Esta receta de samosas es una opción perfecta para preparar un plato riquísimo, diferente y con un toque exótico. Quedan muy jugosas por dentro y especialmente crujientes por fuera.
Recetas de aperitivos, tapas y canapés
Cestitas de brandada de bacalao con mermelada de pimientos
¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante rico y vistoso? Echa un vistazo a estas cestitas de masa filo con brandada de bacalao. Son algo elaboradas de hacer pero quedan espectaculares.
Volovanes rellenos de setas y bacon
Aquí tienes una deliciosa idea para preparar un aperitivo de Navidad sencillo, rico y vistoso. Se trata de unos volovanes de hojaldre rellenos de setas y bacon. Entra y verás qué fácil es prepararlos.
Bolitas de patata y queso en freidora de aire, crujientes y fáciles
Estas bolitas de patata y queso en freidora de aire son un bocado muy crujiente y fácil de hacer. Una receta ideal para sacarle más partido a tu air fryer. ¿Te apetece una?
Cómo hacer ajoatao de Jaén, receta tradicional
Si te gustan las recetas tradicionales, tienes que probar el ajoatao de Jaén. Lleva muy pocos ingredientes y es bien fácil de hacer. Añádele un buen aceite de oliva virgen extra de la zona y tendrás un aperitivo de diez.
Croquetas de atún y ricotta, receta de aperitivo original
¿Te apetece un aperitivo diferente? Te propongo estas falsas croquetas de atún y ricotta. Quedan crujientes y doraditas por fuera, pero por dentro muy cremosas.
5 recetas con jamón serrano fáciles y muy ricas
El jamón es nuestro producto estrella, un ingrediente que no solo es ideal para tomarlo solo, sino también para cocinar con él. Entra y descubre estas 5 recetas con jamón serrano que están para chuparse los dedos.
Canapés con foie y cebolla caramelizada
¿Quieres salirte de los clásicos aperitivos navideños? Te propongo estos canapés con foie y cebolla caramelizada, un bocado delicioso que sorprenderá a tus invitados esta Navidad.
Paquetitos de masa filo con morcilla y pera
¿Te gusta usar la masa filo en tus recetas, pero se te acaban las ideas? Prueba estos bocaditos o paquetitos de masa filo con morcilla, peras y piñones. Quedan muy crujientes y el contraste de sabores es delicioso.
Las mejores recetas de tapas y aperitivos
Si hay algo que caracteriza a la gastronomía española más allá de sus fronteras es nuestra gran variedad de recetas de tapas y aperitivos. Ese pequeño bocado que acompaña a una bebida ha saltado de las tabernas más populares a los estratos más altos de la cocina y es que nadie se puede resistir a una buena tapa.
Sin duda alguna, la cocina en miniatura está de moda. Tapear o comer de pinchos permite disfrutar de gran variedad de preparaciones e ingredientes mientras los compartimos en un ambiente distendido. Y eso nos encanta. Además, casi cualquier ingrediente puede convertirse en el protagonista de un pincho o una tapa, incluso los dulces, por lo que esta cocina es capaz de despertarnos altas dosis de creatividad.
Mucho antes de que los anglosajones inventaran el brunch, nuestro aperitivo ya era capaz de combinar todo tipo de alimentos y bebidas. Un poco de tortilla, una tapita de embutido, esos torreznos fritos, aceitunas o patatas fritas son los integrantes más clásicos del aperitivo. Y, ¡cómo no!, el famoso vermú. Todo es bien recibido cuando el estómago empieza a hacer ruido.
En Código Cocina encontrarás recetas de aperitivos y tapas fáciles y deliciosas, pero también otras más elaboradas y sofisticadas. Preparaciones perfectas para disfrutar de la buena mesa en compañía.