¿Quieres preparar algo rico para cenar pero que no te dé mucho trabajo? ¿Te gustan las empanadillas? Si es así esta receta te va a encantar. Échale un vistazo y aprende a preparar estas tradicionales empanadillas de atún, huevo y tomate.
Recetas de aperitivos, tapas y canapés
Paté de queso con nueces, receta con Mambo
Para preparar un picoteo entre amigos, para una cena rápida e informal, para la hora del aperitivo… Se me ocurren muchos momentos para disfrutar de este delicioso paté de queso. ¿Quieres la receta?
Cómo hacer croquetas de setas y jamón, receta fácil
Si hay algo que le gusta a todo el mundo son las croquetas. Estas son de setas y jamón, una combinación de ingredientes que no falla. Si quieres a alguien de verdad, hazle unas croquetas.
Paté de tomate seco y almendras
Aprende cómo preparar paté de tomate seco y almendras, un aperitivo fácil, saludable y de lo más apetecible. No te pierdas este paté vegetal y vegano.
Tarta de hojaldre con calabacín, tomate y queso feta
Fácil de hacer, rápida y muy crujiente. Si pruebas esta tarta salada de hojaldre seguro que repites. Es perfecta para preparar una cena rápida, para servir como entrante, para un picoteo…
Hojaldre con queso brie y cebolla caramelizada
Crujiente, cremoso, dulce… Este bocadito de hojaldre con brie y cebolla caramelizada es una auténtica delicia. Además, es muy sencillito de preparar. Yo que tú no me perdería la receta.
Parmentier con setas y aroma de trufa
¿Buscas un aperitivo rico y vistoso con el que sorprender a tus comensales pero sin enredarte mucho en la cocina? Échale un ojo a estas cucharitas de parmentier. No pueden ser más monas y sencillas de preparar.
Baba ganoush o paté de berenjenas árabe
Fácil de hacer, rico y, además, saludable. Este paté de berenjenas es perfecto para preparar un delicioso aperitivo o un picoteo sin olvidarnos de cuidar nuestra alimentación.
Si hay algo que caracteriza a la gastronomía española más allá de sus fronteras es nuestra gran variedad de recetas de tapas y aperitivos. Ese pequeño bocado que acompaña a una bebida ha saltado de las tabernas más populares a los estratos más altos de la cocina y es que nadie se puede resistir a una buena tapa.
Sin duda alguna, la cocina en miniatura está de moda. Tapear o comer de pinchos permite disfrutar de gran variedad de preparaciones e ingredientes mientras los compartimos en un ambiente distendido. Y eso nos encanta. Además, casi cualquier ingrediente puede convertirse en el protagonista de un pincho o una tapa, incluso los dulces, por lo que esta cocina es capaz de despertarnos altas dosis de creatividad.
Mucho antes de que los anglosajones inventaran el brunch, nuestro aperitivo ya era capaz de combinar todo tipo de alimentos y bebidas. Un poco de tortilla, una tapita de embutido, esos torreznos fritos, aceitunas o patatas fritas son los integrantes más clásicos del aperitivo. Y, ¡cómo no!, el famoso vermú (o vermouth, como escriben los más finos). Todo es bien recibido cuando el estómago empieza a hacer ruido.
En Código Cocina encontrarás recetas de aperitivos y tapas fáciles y deliciosas, pero también otras más elaboradas y sofisticadas. Preparaciones perfectas para disfrutar de la buena mesa en compañía.
