Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Flan de salmorejo

28/07/2016

Receta fácil de flan de salmorejo cordobés

¿Aburrido de tantos gazpachos, salmorejos y demás sopas frías? Pues echa un vistazo a esta receta, en la que encontrarás un tradicional salmorejo cordobés presentado de una manera un atractiva y original. Además, en esta entrada encontrarás consejos para elegir los mejores ingredientes para tu salmorejo.

Verduras y vegetales aceite de oliva, ajo, huevo, tomate

Helado de limón y queso mascarpone

02/07/2016

Receta de helado de limón y queso mascarpone

La suave acidez del limón combina a la perfección con la textura cremosa del queso mascarpone. Si quieres disfrutar de un helado especial y delicioso hecho en casa, no te pierdas esta receta.

Helados limón, queso crema, queso mascarpone

Ensalada de papaya y aguacate

21/06/2016

Ensalada de papaya y aguacate, receta fácil

Una combinación de ingredientes sorprendente y deliciosa para elaborar un plato de lo más refrescante y saludable. No dejes de probar esta ensalada de papaya ideal para los calurosos días de verano.

Ensaladas aguacate, espinacas, lima

Gazpacho de sandía fácil y rápido

12/06/2016

Receta de gazpacho de sandía fácil y rápido

Con el calor que hace en estas fechas lo que más apetece son platos bien fresquitos y ligeros, ¿verdad? Esta receta de gazpacho de sandía es ideal para esos días de calor en los que apetece comer ligero y liarse poco en la cocina porque, además, es muy fácil y rápido de hacer.

Sopas y cremas cebolla, pepino, tomate

Macarons de chocolate rellenos de chocolate blanco

07/06/2016

Macarons de chocolate rellenos de chocolate blanco

¿Has probado alguna vez los macarons? Seguro que sí, pues últimamente se han puesto muy de moda en el mundo de la repostería. Si te atreves a hacerlos en casa, con esta receta y estos consejos seguro que te salen.

Recetas de postres chocolate, chocolate blanco

Rabo de toro, receta tradicional

31/05/2016

Receta tradicional de rabo de toro

El rabo de toro con salsa de vino tinto es uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía. Se trata de un guiso contundente y con mucho sabor. Si no lo has cocinado nunca en casa te invito a que lo hagas, pues es más fácil de lo que parece.

Carnes y aves cebolla, pimiento, tomate, vino tinto, zanahoria

Tarta de queso rápida en vasitos

22/05/2016

Receta para hacer tarta de queso rápida en vasitos

¿Tienes invitados y quieres sorprenderles con un postre delicioso pero que sea fácil de hacer y no te lleve mucho tiempo? Pues esta receta de tarta de queso rápida es lo que estabas buscando. Además, presentada en vasitos individuales, queda de lo más lucido.

Postres de cuchara fresas, nata, queso ricotta

Risotto con gorgonzola, peras y nueces

16/05/2016

Receta de risotto con gorgonzola, pera y nueces fácil

No te pierdas la receta de este delicioso risotto, pues combina el intenso sabor del queso gorgonzola con la dulzura y suavidad de la pera. Un contraste de sabores sorprendente y delicioso que encantará a los amantes del queso.

Arroces nueces, pera, queso gorgonzola

Alfajores de maicena rellenos de dulce de leche

05/05/2016

Alfajores de maicena con dulce de leche

¿Has probado alguna vez los alfajores de maicena? Son unos dulces típicamente argentinos que van rellenos de dulce de leche. Una verdadera delicia para el paladar mucho más fácil de preparar en casa de lo que te puedas imaginar.

Galletas maicena

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¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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