Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas de cocina salada

Ensalada de pera y queso gorgonzola

10/01/2017

Ensalada de pera y queso gorgonzola

Comer sano no significa prescindir de platos deliciosos. Para demostrártelo aquí tienes la receta de una deliciosa ensalada que incluye pera, queso y nueces entre sus ingredientes.

Ensaladas lechuga, nueces, pera, queso gorgonzola

Receta de crema de marisco fácil

30/12/2016

Receta de crema de marisco fácil

Si te gusta el marisco esta crema de langostinos te va a encantar. Es muy fácil de hacer y sale mucho más barata de lo que parece. ¿Le echas un vistazo?

Sopas y cremas cebolla, langostinos, nata, navidad, pimiento rojo, puerro, zanahoria

Solomillo con foie, manzana y salsa de arándanos

14/12/2016

Solomillo con foie, manzana y salsa de arándanos

El solomillo es una de las piezas de carne más apreciadas. Si quieres disfrutar de su sabor y textura en un plato que combine el dulce con el salado, no te pierdas esta receta.

Carnes y aves foie, manzana, piñones, solomillo

Salsa de arándanos, receta especial para carnes

12/12/2016

Salsa de arándanos especial para carne

¿Quieres aportar un toque diferente y sofisticado a tus platos de carne pero sin complicarte mucho? En ese caso esta salsa de arándanos es la solución, pues combina a la perfección con las carnes rojas y realza todo su sabor.

Salsas arándanos, azúcar moreno, naranja, oporto

Bacalao con tomate, pasas y piñones

01/12/2016

Receta de bacalao con tomate, pasas y piñones

El tomate, las pasas y los piñones se dan la mano en esta receta para dar lugar a una deliciosa salsa que envuelve estos fantásticos lomos de bacalao. ¡No te pierdas la receta!

Pescados y mariscos bacalao, cebolla, piñones, tomate, uvas pasas

Empanadillas de sobrasada, queso y cebolla caramelizada

27/11/2016

empanadillas de sobrasada, queso y cebolla caramelizada

Sobrasada y queso. Una combinación de sabores intensa a la que la cebolla caramelizada con miel aporta un toque de dulzor delicioso. No te pierdas la receta para hacer este rico y fácil aperitivo.

Aperitivos y tapas cebolla, miel, queso de cabra, sobrasada

Cómo hacer tapenade (paté de aceitunas)

30/10/2016

Receta de tapenade o paté de aceitunas

Esta receta, típica de la Provenza francesa, te puede servir tanto para elaborar un delicioso aperitivo, como para acompañar tus recetas más deliciosas. Añádelo a la vinagreta de una ensalada o sírvelo como guarnición de carnes y pescados.

Aperitivos y tapas aceite de oliva, aceitunas, ajo, alcaparras, anchoas

Croquetas de berenjena y queso azul

09/10/2016

Receta para hacer croquetas de berenjena y queso azul

Si te encantan las croquetas y te gusta probar combinaciones de sabores nuevas, no te pierdas esta receta. Son muy cremosas por dentro y crujientes por fuera, como tiene que ser una buena croqueta.

Recetas saladas bechamel, berenjena, cebolla, queso azul

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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