Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Berenjenas rellenas de carne picada

09/04/2020

Berenjenas rellenas de carne

Las verduras rellenas son de mis platos favoritos. Quedan tan sabrosas y ricas… En esta ocasión te cuento cómo preparar unas berenjenas rellenas que están deliciosas. No te pierdas la receta.

Verduras y vegetales ajo, berenjena, carne picada, cebolla, orégano, queso, tomate, zanahoria

Hojaldre con queso brie y cebolla caramelizada

03/12/2019

Canapés con queso brie y cebolla caramelizada

Crujiente, cremoso, dulce… Este bocadito de hojaldre con brie y cebolla caramelizada es una auténtica delicia. Además, es muy sencillito de preparar. Yo que tú no me perdería la receta.

Aperitivos y tapas cebolla, hojaldre, miel, navidad, queso

Espárragos verdes gratinados con bechamel

21/03/2019

Espárragos verdes gratinados

¿Te cuesta comer verduras? Prueba esta receta de espárragos gratinados con bechamel y ya verás. Deliciosa.

Verduras y vegetales beicon, queso

Ensalada de queso y nueces con vinagreta de frutos rojos

19/07/2018

Ensalada con queso, nueces y vinagreta de frutos rojos

Los frutos rojos no solamente son perfectos para elaborar postres y mermeladas, ¡también quedan fenomenal en las ensaladas! En esta que ves aquí van incluidos en forma de vinagreta. ¿Quieres ver cómo se hace? Pues no te pierdas la receta.

Ensaladas frambuesas, fresas, nueces, queso

Croquetas de queso y jamón serrano

07/06/2018

Croquetas de queso curado y jamón

Si hay algo de comer que le gusta prácticamente a todo el mundo es una croqueta. Estas son de queso curado y jamón serrano. Todo un manjar elaborado con dos de los mejores productos de nuestra gastronomía.

Aperitivos y tapas cebolla, queso

Pasta a la carbonara, auténtica receta italiana

17/05/2018

Pasta carbonara auténtica

La pasta carbonara es una de las recetas de pasta más conocidas pero también de las peor versionadas fuera de Italia. Si no quieres cometer sacrilegios a la hora de preparar este tradicional plato, aquí tienes la receta original.

Pasta huevo, queso

Muffins salados de queso y tomate seco

11/11/2017

Muffins de queso viejo y tomate seco

¿Muffins salados? ¿Pero no eran dulces? ¿No eran parecidos a las magdalenas? Pues, efectivamente, los parientes anglosajones de nuestras magdalenas pueden tener su versión salada y son una excelente opción para el desayuno o la merienda.

Aperitivos y tapas queso, tomate seco

Cómo hacer flan de queso curado

25/10/2017

Flan de queso manchego

¿Sabías que el queso curado o viejo queda delicioso en los postres? Si te gustan los sabores intensos este flan de queso curado te va a encantar. Además, es muy fácil de hacer y se prepara en un abrir y cerrar de ojos.

Postres de cuchara leche, nata, queso

Croquetas de quinoa y calabacín rellenas de queso

11/07/2017

Croquetas de quinoa, calabacín y queso

Las croquetas de quinoa son una excelente idea para disfrutar de una manera muy sabrosa de todas las virtudes de este superalimento. Aquí tienes unas croquetas que además de la quinoa cuentan con el calabacín y el queso entre sus ingredientes.

Aperitivos y tapas calabacín, queso, queso parmesano, quinoa

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¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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Calabacines rellenos de carne picada

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