La cocina canaria es sinónimo de autenticidad, innovación y respeto al producto. Conoce a los cocineros que han llevado la tradición culinaria de las Islas Canarias a la primera línea del panorama gastronómico.
Tostas de salmón ahumado y gulas con vinagreta agridulce
¿No tienes ganas de cocinar, pero te apetece un bocado sabroso y rico? Las tostas son tu salvación. Estas llevan salmón, gulas y una deliciosa vinagreta que realza todos los sabores. Tienes que probarlas.
Quesos de Castilla-La Mancha, mucho más que manchego
Además del manchego, en Castilla-La Mancha se produce una gran variedad de quesos: azules, de pasta blanda, semicurados… Todos deliciosos. Entra y conoce un poco más sobre ellos.
Bizcocho marmolado esponjoso de chocolate y vainilla
Descubre todos los secretos para hacer un bizcocho marmolado de chocolate y vainilla tan vistoso como este. Además de ser bonito, queda riquísimo. Entra y echa un ojo a la receta.
Cómo identificar el marisco gallego
El marisco de Galicia es el más fresco y tiene un sabor incomparable. ¿Pero sabrías cómo identificarlo? Descubre las claves para diferenciar este auténtico manjar gallego de otro que no lo es.
Cómo preparar el té matcha perfecto
Con ese sabor tan particular y su llamativo color verde, el té matcha ha pasado de ser un producto exótico a una bebida muy popular. ¿Pero sabrías prepararlo correctamente? Entra y descubre las claves para que te salga perfecto.
Cafetera espresso o cafetera italiana. ¿Cuál es la mejor opción?
¿Estás pensando en comprar una cafetera nueva? ¿No sabes qué modelo elegir? Entra y descubre las principales entre dos de las cafeteras más populares: la espresso y la italiana.
Hamburguesas con queso de cabra y vinagreta de miel
El queso, la miel y los frutos secos son tres ingredientes que combinan estupendamente. Imagínatelos ahora acompañando a una deliciosa hamburguesa. Suena rico, ¿verdad? Aquí tienes la receta.
Cómo cuidar tus ollas y baterías de cocina para que duren más
Realizando un buen uso y mantenimiento de tu menaje puedes hacer que te dure mucho más. Aprende a cuidar de tus utensilios de cocina y alargarás su vida útil. Se acabó el tener que renovarlos cada poco tiempo.