Saludable, original y fácil de hacer. Este hummus de calabaza asada es perfecto tanto para servir un aperitivo diferente cuando tienes invitados, como para degustar en el día a día. Entra y aprende a prepararlo.
Recetas de legumbres fáciles y sabrosas
Croquetas de garbanzos rellenas de queso
¿Quieres sorprender a tus comensales con un aperitivo original, divertido y muy rico? Estas bolitas o croquetas de garbanzo son lo que buscas. Echa un vistazo a la receta y comprueba la buena pinta que tienen.
Hummus de lentejas, receta saludable
El hummus de lentejas es una versión de este tradicional plato árabe igualmente rico y saludable. Es perfecto para disfrutar de todo lo bueno de las legumbres de una manera original.
Cómo hacer falafel casero: receta fácil
Los falafel son un auténtico vicio. Quedan tan crujientes y aromáticos que te será difícil comerte solamente un par. Echa un vistazo a la receta y mira qué buena pinta tienen.
Hummus de aguacate, receta fácil y saludable
Seguro que con este calor no te apetece complicarte mucho en la cocina. A mí tampoco, así que recetas como este hummus de aguacate me van genial para preparar algo rápido, fácil y saludable.
Crema de lentejas con curry y leche de coco
Si te gusta cocinar con especias tanto como a mí, esta crema de lentejas tan saludable y rica te va a encantar. Además, como casi todas mis recetas, es muy fácil de hacer.
Potaje de garbanzos con chorizo en Mambo
Las legumbres y el embutido son una pareja muy bien avenida. Hoy he elegido los garbanzos y el chorizo como protagonistas de esta deliciosa receta. ¡No te la puedes perder!
Alubias con calabaza, receta saludable de legumbres
Después de las fiestas, ¿te has propuesto comer un poco más sano? ¿Eres de los que no incluye legumbres en su dieta por pensar que son platos poco saludables? Si es tu caso, este guiso de alubias con calabaza es para ti.
Cómo hacer empedrado de alubias y bacalao
Las ensaladas de legumbres son un perfecto aliado para llevar una alimentación saludable. Tanto si te gusta cuidarte como disfrutar de una buena mesa, este empedrado de alubias y bacalao es perfecto para ti.
Las recetas con legumbre fáciles, caseras y muy ricas
Aquí encontrarás una selección de recetas con las que disfrutar de todo lo bueno que nos brinda este alimento.
Las legumbres son las semillas de las leguminosas y constituyen uno de los alimentos de mayor valor nutricional. Contienen proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, minerales, vitaminas…
Además, culinariamente son muy apreciadas por su versatilidad en la cocina. Con ellas podemos preparar infinidad de recetas, desde los tradicionales platos de cuchara, hasta preparaciones más actualizadas y adaptadas a la gastronomía actual.