Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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3 recetas con cordero para Navidad con las que sorprender

27/11/2023

Receta de paletilla de cordero al romero

¿Quieres servir cordero en Navidad, pero no te decides por ninguna receta? Aquí van tres propuestas deliciosas y fáciles. Tres platos para todos los gustos y bolsillos. Haz clic para verlas.

Carnes y aves cordero, navidad

Pimientos del piquillo caramelizados, una guarnición deliciosa

23/11/2023

Pimientos del piquillo caramelizados

¿Buscas una guarnición sencilla y elegante para tus platos navideños? ¿Qué te parecen unos pimientos del piquillo caramelizados? Entra y echa un ojo a la receta. Ya verás qué fácil es de hacer.

Guarniciones aceite de oliva, ajo, pimiento del piquillo

Pasta alla norma, receta tradicional siciliana

16/11/2023

Pasta alla norma

Berenjenas, tomate, albahaca, ricotta… Con estos pocos ingredientes podemos preparar uno de los primeros platos italianos más famosos. Entra y aprende cómo se hace la pasta alla norma tradicional.

Pasta aceite de oliva, ajo, albahaca, berenjena, queso ricotta, tomate

¿Cómo elegir los mejores cuchillos de cocina?

14/11/2023

Seguro que a estas alturas sabes que la herramienta más preciada de todo cocinero es su cuchillo de cocina. Entra y te enseño cómo debes elegir los tuyos.

Utensilios

Bizcocho de vainilla básico y esponjoso

09/11/2023

Bizcocho de vainilla esponjoso

La repostería creativa es de lo más divertido, pero hay veces en las que nos apetece disfrutar de los sabores de siempre. Si estás buscando una receta dulce sencilla y de toda la vida, este bizcocho de vainilla básico te encantará.

Bizcochos huevo, leche, mantequilla, vainilla

Cuáles son los artículos de cocina más buscados y cómo elegir una olla de buena calidad

06/11/2023

Tan importante como elegir una buena receta o unos ingredientes de calidad, es utilizar los artículos de menaje de cocina adecuados. Echa un vistazo a estas propuestas.

Utensilios

5 trucos para que las albóndigas queden jugosas

02/11/2023

Albóndigas de pollo con salsa

¿Ya no sabes qué hacer para que tus albóndigas queden tiernas y jugosas? Aquí tienes 5 consejos para que prepares en casa las mejores albóndigas. Toma nota.

Trucos de cocina

Crema de setas con parmesano en vasito

26/10/2023

¿Quieres lucirte con tus invitados? Prepara esta deliciosa crema de setas con espuma de queso parmesano. La presentación en vasitos, además, le da otra categoría. No te pierdas la receta.

Sopas y cremas aceite de oliva, cebolla, nata, navidad, queso parmesano, setas

Electrodomésticos para una cocina pequeña: de la licuadora al frigobar

21/10/2023

Licuadora, una de los electrodomésticos para una cocina pequeña más necesarios

¿Tienes una cocina pequeña? ¿Necesitas optimizar cada metro cuadrado? Elige electrodomésticos que ofrezcan la funcionalidad que necesitas, pero que ocupen menos espacio. Te propongo algunos ejemplos.

Utensilios

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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