¿No tienes ganas de cocinar, pero te apetece un bocado sabroso y rico? Las tostas son tu salvación. Estas llevan salmón, gulas y una deliciosa vinagreta que realza todos los sabores. Tienes que probarlas.
Postres y recetas con aceite de oliva
Hamburguesas con queso de cabra y vinagreta de miel
El queso, la miel y los frutos secos son tres ingredientes que combinan estupendamente. Imagínatelos ahora acompañando a una deliciosa hamburguesa. Suena rico, ¿verdad? Aquí tienes la receta.
Bizcocho de leche condensada y limón
No me digas que este bizcocho no tiene un corte apetecible… Queda buenísimo. Si quieres disfrutarlo en casa, entra y echa un vistazo a la receta. Es de las fáciles, fáciles.
Pasta alla sorrentina, receta típica italiana
El tomate, la mozzarella y el parmesano son los tres ingredientes encargados de darle sabor a este plato de pasta típicamente italiano. Entra y aprende a prepararlo.
Alitas de pollo con salsa de soja y miel
Pocos ingredientes, pero mucho sabor. Si quieres disfrutar de un plato sencillo, fácil de hacer y económico, prueba estas alitas de pollo al horno. Te las comerás como si fueran pipas.
Cuscús con pasas y piñones para guarnición
¿Te aburres de preparar siempre las mismas guarniciones? Prueba este cuscús con uvas pasas y piñones. Se hace en poco más de 5 minutos y queda muy rico. Dale un aire nuevo a tus platos.
Dorada al horno con patatas, receta fácil
¿Quieres preparar un pescado al horno con patatas de manera rápida y sabrosa? Echa un vistazo a esta receta. En ella, además, te cuento mi truco para que las patatas estén listas en un momento.
Tostas con pimientos asados y anchoas, receta fácil y sabrosa
Hoy te traigo una receta que no puede estar más rica ni ser más fácil de hacer. Se trata de unas tostadas o tostas, como las quieras llamar, acompañadas de pimientos rojos asados, cebolla, aceitunas y anchoas. Casi nada.
Ensalada caprese con aceite de oliva ecológico
La ensalada caprese es una de las más sencillas y sabrosas que podemos preparar. Utiliza ingredientes de calidad y riégalos con un buen aceite de oliva para llevarla a otro nivel.
Cocinar con aceite de oliva
El aceite de oliva es un ingrediente fundamental en la cocina mediterránea y se ha convertido en un símbolo de la gastronomía saludable. Este aceite se extrae de las aceitunas y es conocido por su sabor distintivo y su riqueza en grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud. Siempre que sea posible, lo ideal será elegir un aceite de oliva virgen extra.
El aceite de oliva se utiliza ampliamente en la cocina como aderezo para ensaladas, marinadas y salsas. Su sabor suave y afrutado realza el sabor de las verduras y ensaladas frescas, y se combina bien con vinagres y otros condimentos. También se utiliza como base para la elaboración de salsas como la mayonesa, el alioli y el pesto.
En la cocina, el aceite de oliva es un ingrediente versátil para saltear, freír y asar alimentos. Se puede utilizar para cocinar carnes, pescados, mariscos, verduras y incluso para hacer tortillas y revueltos. Gracias a su sabor y su capacidad para soportar altas temperaturas sin quemarse, el aceite de oliva es ideal para darle un toque de sabor a tus platos.
Usos del aceite de oliva en repostería
El aceite de oliva también es utilizado en la repostería. Se utiliza en la preparación de bizcochos, magdalenas, galletas y panes. Aporta humedad, un aroma frutal y una textura suave a las preparaciones.
Incluso se puede utilizar como sustituto de la mantequilla en algunas recetas, lo cual permite obtener postres más saludables. En estos casos, hay que tener en cuenta que el aceite es 100 % grasa, mientras que la mantequilla contiene un 15 % de agua.