Esta ensalada de garbanzos con atún y huevo es de lo más completa. Puedes tomarla como plato único, pues es saciante, saludable y equilibrada. Pero también es perfecta para servirla como entrante o como aperitivo, incluso. Echa un vistazo a los ingredientes que lleva.
Recetas con garbanzos: ideas saludables, fáciles y sabrosas
Croquetas de garbanzos rellenas de queso
¿Quieres sorprender a tus comensales con un aperitivo original, divertido y muy rico? Estas bolitas o croquetas de garbanzo son lo que buscas. Echa un vistazo a la receta y comprueba la buena pinta que tienen.
Cómo hacer falafel casero: receta fácil
Los falafel son un auténtico vicio. Quedan tan crujientes y aromáticos que te será difícil comerte solamente un par. Echa un vistazo a la receta y mira qué buena pinta tienen.
Hummus de aguacate, receta fácil y saludable
Seguro que con este calor no te apetece complicarte mucho en la cocina. A mí tampoco, así que recetas como este hummus de aguacate me van genial para preparar algo rápido, fácil y saludable.
Potaje de garbanzos con chorizo en Mambo
Las legumbres y el embutido son una pareja muy bien avenida. Hoy he elegido los garbanzos y el chorizo como protagonistas de esta deliciosa receta. ¡No te la puedes perder!
Ensalada de garbanzos, espinacas y cuscús
Comer legumbre es algo muy saludable siempre que las acompañemos de ingredientes igualmente sanos. Esta ensalada de garbanzos, espinacas y cuscús es un ejemplo de un ensalada deliciosa y buena para tu salud al mismo tiempo.
Hummus de pimientos del piquillo, fácil y rico
Disfruta y cuídate al mismo tiempo con una receta de legumbres muy fácil de hacer. Esta versión del hummus tan colorida es un plato delicioso y muy versátil. Es perfecto para tomar solo, acompañado con su pan de pita, pero también lo puedes usar para enriquecer tus canapés, sándwiches, etc.
Potaje de vigilia, receta tradicional de Semana Santa
Con ingredientes de temporada y muy sencillos podemos preparar un delicioso plato como el que ves en la foto. Se trata del tradicional potaje de garbanzos, bacalao y espinacas, tan típico de Semana Santa.
Ensalada de garbanzos al estilo griego
Las legumbres pueden ser protagonistas de platos ligeros, saludables y llenos de vitaminas. Buen ejemplo de ello es esta ensalada de garbanzos con un toque griego que está buenísima. ¡Échale un vistazo!
Cocinar con garbanzos
El garbanzo (cicer arietinum) es uno de los alimentos más completos que podemos encontrar en la dieta mediterránea, tanto por su versatilidad en la cocina como por su valor nutricional.
Los garbanzos son una legumbre rica en proteínas vegetales, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como hierro, magnesio y fósforo. Incorporar recetas con garbanzos en tu menú semanal es una manera sencilla de cuidar la salud. Su alto contenido en fibra ayuda a mejorar la digestión, mientras que sus proteínas vegetales son una excelente alternativa para quienes siguen una alimentación vegana o vegetariana. Además, al tener un bajo índice glucémico, son recomendables para mantener niveles de energía estables durante todo el día.
Descubre recetas con garbanzos nutritivas y deliciosas: guisos, hummus, ensaladas…
La variedad de platos que se pueden elaborar con esta legumbre es casi infinita. Desde los clásicos guisos tradicionales como el cocido madrileño o los potajes, hasta propuestas internacionales como el hummus, el falafel o el curry de garbanzos, esta legumbre se adapta a todo tipo de cocinas.
También es un ingrediente perfecto para ensaladas frescas y completas, aportando textura y saciedad. Y en la cocina moderna, las recetas con garbanzos se han convertido en protagonistas de hamburguesas vegetales, cremas, sopas e incluso snacks saludables al horno.
Ya sea en platos calientes para los días fríos o en preparaciones ligeras para el verano, los garbanzos se han ganado un lugar privilegiado en la despensa. Apostar por recetas con garbanzos es apostar por sabor, nutrición y tradición en un mismo bocado.