Si quieres un plato rico, saludable y fácil de hacer atrévete a versionar la tradicional receta del gazpacho. Este lleva un toque de manzana, cuyo dulzor combina a la perfección con el resto de ingredientes.
Recetas con pimiento fáciles y sabrosas
Cómo hacer patatas con costillas de cerdo
A veces los platos más sencillos son los más ricos y por eso pasan de generación en generación. Estas patatas con costillas y pimentón de la Vera estaban realmente para chuparse los dedos. ¿Te apetece probarlas?
Cómo hacer macarrones con atún y tomate
¿Quieres preparar un plato rico, fácil de hacer, rápido y que guste a toda la familia? Pues estos macarrones con salsa de atún y tomate son la receta que estabas buscando.
Cestitas de pisto con huevo de codorniz
¿Quieres sorprender a tus comensales con una receta tradicional? Pues prepárala con el mimo de siempre pero dale un toque diferente a la presentación. Estas cestitas de pisto manchego con huevo de codorniz pueden ser la respuesta a lo que buscas.
Cómo hacer empanada gallega tradicional
Qué rica está una buena empanada gallega, ¿verdad? Pero fuera de Galicia es difícil encontrar una que sea realmente buena. Para que no tengas morriña de este plato tan típico y tradicional aquí tienes la receta para que prepares en casa tu propia empanada gallega.
Rabo de toro, receta tradicional
El rabo de toro con salsa de vino tinto es uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía. Se trata de un guiso contundente y con mucho sabor. Si no lo has cocinado nunca en casa te invito a que lo hagas, pues es más fácil de lo que parece.
Salsa de tomate casera y fácil
Es cierto que las salsas industriales son muy cómodas de usar pero, ¿y el gusto que da prepararlas en casa de forma natural y con ingredientes elegidos por nosotros mismos? Echa un vistazo a esta receta y anímate a preparar tu propia salsa de tomate casera.
Cous cous con verduras y un toque de especias
¿Has probado a hacer alguna vez cous cous en casa? Se trata de un plato sano, fácil de hacer y que puedes combinar con multitud de ingredientes. Además, el toque de especias le aporta un aroma muy especial. Echa un vistazo a esta receta y seguro que te dan ganas de prepararlo. ¡Mira qué colorido!
Salmón al horno con pimientos verdes
Aquí tenemos una receta rica, sana y fácil de hacer; como nos gustan en Código Cocina. Un delicioso salmón cocinado al horno sobre una cama de pimiento verde y cebolla bien pochadita. ¿A que suena rico?
Las mejores recetas con pimientos
Los pimientos, en sus diferentes variedades, son hortalizas muy utilizadas en la cocina por su sabor característico y su versatilidad culinaria. Son ricos en vitamina C y antioxidantes, y añaden un toque de color vibrante a los platos.
En la cocina, los pimientos se pueden consumir crudos o cocidos. Se utilizan en ensaladas, salsas, guisos, sofritos y como guarnición en una gran variedad de platos. Su sabor dulce y crujiente aporta frescura y textura a las preparaciones. Además, los diferentes colores de los pimientos pueden tener sabores ligeramente distintos, lo que permite experimentar con combinaciones de sabores en la cocina. Rojos, amarillos, verdes, naranjas… Cada tipo de pimiento tiene un sabor y unas cualidades particulares.
Algunas variedades de esta hortaliza pueden rellenarse, como los pimientos rojos o los pimientos del piquillo. Se puede hacer con carne, arroz, queso o verduras. Luego se hornean o se gratinan.
Las recetas con pimientos son numerosas. Incluso pueden ser la base de una deliciosa salsa, ideal para realzar el sabor de carnes, verduras, pastas y arroces. La salsa de pimientos puede ser suave o picante y puede incorporar otros ingredientes como nata, crema agria u otros vegetales.