Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Recetas de cocina salada

Croquetas de cocido, receta de aprovechamiento

13/01/2022

Croquetas de cocido: receta de aprovechamiento

¿Te ha sobrado algo de carne del cocido y no te apetece comerla sola? Aprovéchala preparando unas riquísimas croquetas. Aquí te explico cómo se hacen, mira mi receta.

Aperitivos y tapas cebolla, leche, nuez moscada

Pollo al horno con uvas y chalotas

28/12/2021

Pollo al horno con uvas y chalotas

Aquí tienes una receta de lo más sencilla y rica. Se trata de un pollo asado con guarnición de uvas y chalotas. Queda buenísimo, pruébalo.

Carnes y aves aceite de oliva, chalota, laurel, romero, uvas, vino blanco

Cestitas de brandada de bacalao con mermelada de pimientos

23/12/2021

Cestitas de masa filo con brandada de bacalao y mermelada de pimientos del piquillo

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante rico y vistoso? Echa un vistazo a estas cestitas de masa filo con brandada de bacalao. Son algo elaboradas de hacer pero quedan espectaculares.

Aperitivos y tapas ajo, bacalao, navidad, pimiento del piquillo, vinagre de manzana

Lubina al horno con patatas, receta fácil

16/12/2021

Lubina al horno

La lubina es uno de los pescados más delicados y sabrosos que hay. Además, su preparación es muy sencilla. Aquí te explico cómo hacerla al horno acompañada de unas patatas como guarnición.

Pescados y mariscos ajo, cebolla, lubina, patata, perejil

Volovanes rellenos de setas y bacon

14/12/2021

Volovanes de setas y bacon sobre una tabla de madera

Aquí tienes otra idea para preparar un aperitivo sencillo, rico y vistoso. Se trata de unos volovanes de hojaldre rellenos de setas y bacon. Entra y verás qué fácil es prepararlos.

Aperitivos y tapas beicon, cebolla, navidad, perejil, setas, vino blanco

Ensalada con granada, queso de cabra y nueces

07/12/2021

Ensalada de granada y queso de cabra aliñada con vinagreta de miel

Si escogemos bien los ingredientes y el aliño, una ensalada puede ser un plato de lo más vistoso y festivo. Como ejemplo de ello aquí tienes esta ensalada. Entra y mira cómo se prepara.

Ensaladas granada, miel, navidad, nueces, queso de cabra

Tartaletas de queso roquefort, nueces y manzana

02/12/2021

Tartaletas de roquefort con nueces y manzanas

Estas tartaletas son perfectas para servir como entrante o aperitivo en cualquiera de nuestros menús de Navidad. Además, son fácil de preparar y quedan muy vistosas en la mesa. Entra y te cuento cómo se hacen.

Aperitivos y tapas mantequilla, manzana, nata, navidad, nueces, queso azul, queso crema

Solomillo de cerdo al horno con manzanas y ciruelas

18/11/2021

Solomillo de cerdo al horno con manzanas y ciruelas

El protagonista de esta receta es el solomillo de cerdo ibérico. Combinado con manzanas y ciruelas da como resultado un plato repleto de sabor y de lo más festivo. No te lo puedes perder.

Carnes y aves cebolla, ciruelas pasas, laurel, manzana, oporto

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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