Cuando el calor aprieta las sopas y cremas frías son una excelente opción para seguir comiendo bien y mantenernos hidratados. Esta, que cuenta con el pepino y el aguacate entre sus ingredientes, te encantará.
Recetas de sopas y cremas caseras
Crema de alcachofas con jamón
Prepara una deliciosa crema con una de las verduras reinas del invierno: la alcachofa. Queda muy suave y tersa al paladar y, acompañada de unos taquitos de jamón serrano, es una auténtica delicia.
Receta de crema de marisco fácil
Si te gusta el marisco esta crema de langostinos te va a encantar. Es muy fácil de hacer y sale mucho más barata de lo que parece. ¿Le echas un vistazo?
Ajoblanco malagueño, receta tradicional
Aunque el mes de agosto se esté terminando, aún aprieta el calor. Por eso os traigo la receta del ajoblanco, una refrescante sopa fría típica de Andalucía que es increíblemente fácil de hacer.
Gazpacho de sandía fácil y rápido
Con el calor que hace en estas fechas lo que más apetece son platos bien fresquitos y ligeros, ¿verdad? Esta receta de gazpacho de sandía es ideal para esos días de calor en los que apetece comer ligero y liarse poco en la cocina porque, además, es muy fácil y rápido de hacer.
Crema de setas con crujiente de jamón
Para rebajar un poco los excesos navideños os propongo esta crema de setas: suave, fácil de hacer y muy rica. Con el toque del crujiente de jamón le aportamos textura y sabor. Un plato redondo que, seguramente, os animaréis a hacerlo más de una vez.
Crema de calabaza y zanahoria
¿Quieres disfrutar de un plato ligero y delicioso a la vez? Pues echa un vistazo a esta colorida receta de crema de calabaza y zanahoria.
Encuentra deliciosas recetas de sopas y cremas con las que entrar en calor en invierno o refrescarte en verano.
Pocas cosas hay más reconfortantes que disfrutar de una sopa o crema bien calentita cuando hace frío. Pero este tipo de platos no solo los podemos consumir cuando las temperaturas son bajas, sino que las sopas y cremas frías pueden ser muy refrescantes cuando el calor aprieta. En cualquier caso, en Código Cocina encontrarás recetas muy fáciles de hacer para disfrutar al máximo de estos platos de cuchara.