Esta crema de calabacín y puerro es de los platos que más me gusta preparar cuando comienza el frío. Si te apetece ver cómo la preparo, no te pierdas la receta.
Recetas con puerro fáciles y sabrosas
Salmón con salsa de naranja y almendras
Los sabores de la naranja y el salmón se combinan a la perfección en esta receta. Si en casa os cuesta comer pescado te la recomiendo; queda deliciosa.
Crema de lentejas con curry y leche de coco
Si te gusta cocinar con especias tanto como a mí, esta crema de lentejas tan saludable y rica te va a encantar. Además, como casi todas mis recetas, es muy fácil de hacer.
Alubias con calabaza, receta saludable de legumbres
Después de las fiestas, ¿te has propuesto comer un poco más sano? ¿Eres de los que no incluye legumbres en su dieta por pensar que son platos poco saludables? Si es tu caso, este guiso de alubias con calabaza es para ti.
Crema de brócoli y zanahoria con el robot de cocina Mambo
¿Quieres aprender a preparar una crema de verduras de fácil y rica? Aquí tienes la receta explicada paso a paso para preparar una que combina zanahoria y brócoli.
Quiche de verduras y queso tierno
¿Te gustan las quiches? Estas tartas saladas son preparaciones muy versátiles, sabrosas y fáciles de hacer. Si quieres que sea una receta 100% casera, en esta entrada te explico también cómo hacer la masa quebrada.
Sopa de pescado especial para Navidad
Con las fiestas navideñas a la vuelta de las esquina conviene que vayamos echando un ojo a esas recetas especiales y ricas que tanto nos gustan. Esta sopa de pescado es perfecta para estas fechas, pues está repleta de sabor y podemos dejarla preparada con antelación.
Crema de alcachofas con jamón
Prepara una deliciosa crema con una de las verduras reinas del invierno: la alcachofa. Queda muy suave y tersa al paladar y, acompañada de unos taquitos de jamón serrano, es una auténtica delicia.
Receta de crema de marisco fácil
Si te gusta el marisco esta crema de langostinos te va a encantar. Es muy fácil de hacer y sale mucho más barata de lo que parece. ¿Le echas un vistazo?
Cocinar con puerro
¿No sabes cómo introducir este vegetal en tu dieta? Pues hay infinidad de recetas con puerro que se pueden preparar de una manera muy sencilla. Este vegetal, pariente cercano de la cebolla, es muy apreciado en la cocina por su versatilidad, su textura tierna y su capacidad para realzar sabores sin imponerse.
Cocinar con puerro es ideal para quienes buscan platos ligeros pero sabrosos. El puerro es bajo en calorías y rico en fibra, vitamina C, ácido fólico y compuestos antioxidantes, lo que lo convierte en un aliado perfecto para una dieta equilibrada.
Recetas con puerro muy ricas
Puedes utilizarlo como base aromática para sopas, cremas y guisos, o darle protagonismo en platos como crema de puerros, quiches, empanadas, risottos, o puerros gratinados al horno. También es excelente en salteados, tortillas o como guarnición de carnes y pescados.
Un truco esencial al trabajar con puerros es limpiarlos bien: ábrelos por la mitad longitudinalmente y enjuágalos bajo el grifo para eliminar la tierra que suele acumularse entre sus capas.
En esta categoría encontrarás una selección variada de recetas con puerro, pensadas para todos los niveles y estilos de cocina.
Descubre cómo este ingrediente humilde puede convertirse en la estrella de platos nutritivos y llenos de sabor. ¡Anímate a cocinar con puerro y da un giro saludable y gourmet a tu cocina diaria!