Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Croquetas de quinoa y calabacín rellenas de queso

11/07/2017

Croquetas de quinoa, calabacín y queso

Las croquetas de quinoa son una excelente idea para disfrutar de una manera muy sabrosa de todas las virtudes de este superalimento. Aquí tienes unas croquetas que además de la quinoa cuentan con el calabacín y el queso entre sus ingredientes.

Aperitivos y tapas calabacín, queso, queso parmesano, quinoa

Magdalenas de chocolate caseras y esponjosas

05/07/2017

Magdalenas con chips de chocolate

Esponjosas, tiernas y con un intenso sabor a chocolate. Así son estas magdalenas caseras, un placer para los más golosos de la casa. Si quieres saber cómo se preparan échale un ojo a la receta.

Magdalenas, cupcakes y muffins chocolate

Crema fría de pepino y aguacate

01/07/2017

Crema de aguacate y pepino

Cuando el calor aprieta las sopas y cremas frías son una excelente opción para seguir comiendo bien y mantenernos hidratados. Esta, que cuenta con el pepino y el aguacate entre sus ingredientes, te encantará.

Sopas y cremas aguacate, comino, lima, pepino

Panna cotta de chocolate blanco con coulis de fresa

24/06/2017

Panna cotta de chocolate blanco

La panna cotta o panacota es un postre suave, delicioso y muy fácil de elaborar. Esta versión es de chocolate blanco y su dulzor es maravilloso. Para darle un extra de sabor y color, acompaña el postre con una salsa de frutos rojos.

Postres de cuchara chocolate blanco, fresas, nata, vainilla

Ensalada de rúcula, naranja y queso con vinagreta de miel

20/06/2017

Ensalada de rúcula, naranja y queso

Con muy pocos ingredientes podemos crear una ensalada de sabor sorprendente, refrescante y muy apetecible para estos días de tanto calor. No pierdas detalle.

Ensaladas miel, naranja, nueces, queso, rúcula

Pastel de patata, beicon y queso, receta fácil

17/06/2017

Pastel de patata con beicon y queso

Este plato lo tiene todo: es fácil, rico y barato. ¿Qué más se puede pedir? No te pierdas esta receta donde te cuento cómo preparar un delicioso pastel de patata con pocos ingredientes y una elaboración muy sencilla.

Recetas saladas beicon, huevo, patata, queso, queso parmesano

Cómo hacer coulis de fresas casero

12/06/2017

Coulis de fresa

Cuando veas lo fácil que es hacer un coulis de fresa casero y lo rico que está, no volverás a comprar los siropes industriales. Aquí tienes la receta explicada paso a paso. ¡Echa un vistazo!

Otras recetas dulces fresas, limón

Cómo hacer lenguado a la meunière

07/06/2017

Lenguado en salsa meunière

¿Has probado alguna vez el lenguado a la meunière? No hace falta irse a ningún sofisticado restaurante francés para degustar este plato, pues es tan fácil de hacer que lo prepararás tú mismo en un abrir y cerrar de ojos.

Pescados y mariscos alcaparras, mantequilla

Ensalada de arroz basmati, pepino y mango

28/05/2017

Ensalada de arroz, mango y pepino

Qué bien sienta una buena ensalada bien fresquita cuando hacer calor. Y, si además es tan original, nutritiva y fácil de hacer como esta, ¡mucho mejor! No te pierdas la receta.

Ensaladas anacardos, mango, menta, nueces, pepino

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¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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